Festweisse (TAP 4) (-2022)
Schneider Weisse G. Schneider & Sohn in Kelheim, Bavaria, Germany 🇩🇪
Weizen - Hopfenweisse Regular Out of Production|
Score
7.20
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Earlier names: , "Wiesen Edel-Weisse" (US only), "Mein Grünes"
Ideal zum Feiern: „Festweisse“ – das leuchtend-goldene Weissbier, nach alter Festbierrezeptur neu aufgelegt. Seine frisch-herbe Note verdankt es dem wertvollen Cascade-Hopfen und der fruchtigen Schneider-Hefe – ein Genuss, wie er erfrischender und süffiger nicht sein kann. Schmeckt klasse zu edlem Grünzeug, zu leichten Gerichten, und – natürlich – in feierlicher Runde.
Ideal zum Feiern: „Festweisse“ – das leuchtend-goldene Weissbier, nach alter Festbierrezeptur neu aufgelegt. Seine frisch-herbe Note verdankt es dem wertvollen Cascade-Hopfen und der fruchtigen Schneider-Hefe – ein Genuss, wie er erfrischender und süffiger nicht sein kann. Schmeckt klasse zu edlem Grünzeug, zu leichten Gerichten, und – natürlich – in feierlicher Runde.
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7/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle. A- Clove, coriander, banana, wheat. A- Golden orange color, hazy liquid, white head. T- Clove, yeasty, banana, white pepper, wheat. P- Medium body, average texture, average carbonation, yeasty finish. O- Lots of spiced clove and yeast here. A bit old but still good, almost too much flavor and aroma.
Tried
from Bottle
on 05 May 2022
at 20:27
8.8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 9
Texture 10
Overall 9
0,5 bottle. Branded label. The beer is unfiltered, slightly darker than a Bavarian wheat, and its head is a little less and looser. It has a very fresh fruity, floral aroma, it is complex, not the notes of the wheat, but the fuits... Fresh carbonation (not a little), body adequate. They did not regret the hops either, and overall no ingredients. Alcohol above 6% is perfectly hidden. The hops are surprisingly lime, citrusy, fruity, fresh yet full-bodied. Well done fest-wheat! Again, congratulations to the brewery. Serious quality. The boys in the brewery understand their business very well ...
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Márkahű címke. A sör szűretlen, kissé sötétebb egy bajor búzánál, habja pedig kicsit kevesebb és lazább. Nagyon friss gyümölcsös, virágos illata van, komplex, nem a búzás jegyek érvényesülnek, hanem a gyümölcsösek. Friss szénsavasság (nem kevés), test megfelelő. Ebbős sem sajnálták a komlót, és összességében semmilyen alapanyagot. A 6% feletti alkohol tökéletesen elbújtatva. A komlók hatására meglepően lime-os, citrusos, gyümölcsös, friss, mégis testes. Jól sikerült fest-búza! Ismét csak gratulálni lehet a gyárnak. Komoly minőség. A fiúk a gyárban igencsak értik a dolgukat...
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Márkahű címke. A sör szűretlen, kissé sötétebb egy bajor búzánál, habja pedig kicsit kevesebb és lazább. Nagyon friss gyümölcsös, virágos illata van, komplex, nem a búzás jegyek érvényesülnek, hanem a gyümölcsösek. Friss szénsavasság (nem kevés), test megfelelő. Ebbős sem sajnálták a komlót, és összességében semmilyen alapanyagot. A 6% feletti alkohol tökéletesen elbújtatva. A komlók hatására meglepően lime-os, citrusos, gyümölcsös, friss, mégis testes. Jól sikerült fest-búza! Ismét csak gratulálni lehet a gyárnak. Komoly minőség. A fiúk a gyárban igencsak értik a dolgukat...
Tried
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on 10 Apr 2022
at 17:29
8.1/10
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Appearance 7
Aroma 9
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Im Glas findet sich ein sehr trübes Ocker bis Mittelbraun mit fahlen orangefarbenen Reflexen wieder. Wirkt sehr rustikal. Die leicht gelblich-bräunliche, mittelporige Schaumkrone zeigt sich stabil und langlebig. Die Nase wird durch eine ganz angenehme Duftaromatik erfüllt. Neben dem typischen Bananenaroma finden sich auch leicht malzige, röstige, teigige bis keksige Aromen, die letztendlich ein Gesamtbild von Bananen-Cookies schaffen. Beinahe außergewöhnlich! Im Antrunk leicht fruchtig, dezent säuerlich und leicht hefig. Der Mittelteil bringt neben dem fruchtigen und leicht hefigen Charakter eine deutliche Hopfenherbe mit, die man für ein Weizen durchaus als ungewöhnlich oder außergewöhnlich bezeichnen darf. Zusammen mit schönen, leicht röstigen Malznoten und einer deutlichen Würze, wird bereits eine gewisse Komplexität geschaffen. So darf man sich gewiss kein klassisches Weizen erwarten. Zwar gibt die Hefe samt ihrer Trübe eine gewisse Weichheit her, aber so wie es einen Unterschied zwischen einem Hellen und einem Festbier/Festmärzen gibt, gibt es diesen Unterschied auch hier. 6,2 % Alkohol, mehr Malz, mehr Würze, mehr Hopfen, mehr Kraft - einzig die Hefe bleibt nahezu gleich. Ich finde es fantastisch! Im Abgang schwingt die volle Aromatik lange nach - Einfach großartig! Mein Fazit: So wie es den Unterschied zwischen einem Hellen und einem Festmärzen gibt, sollte es auch für Biere wie diese einen eigenen Stil geben. Festweisse zum Beispiel...
Tried
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on 02 Jan 2022
at 08:47
8/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Bottle at home in Hackney - picked up from HOTM. Pours unclear orange-gold with a rich, frothy white head. Moderately sweet but not sugary, nice rich wheat bread, a little doughy biscuit, faint citrus, yeast, low bitterness. Medium bodied with fine to average carbonation. Rich bready malts to finish, wheat flakes, a hint of straw, lemon rind. Delicious stuff.
Tried
from Bottle
on 03 Nov 2021
at 20:23
8/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Bottle. HOTM online. Dark orange pour. Thick as a bag. Creamy and dense, off white foam. Nose has big sweet yeast. Banana toffees. Brioche. Some nettle leaf. Taste has a toffee sweetness. Gets a little dry and lightly bitter. Smooth mouthfeel with rich foamy carbonation. After that there’s a clean and light hoppy finish.
Tried
from Bottle
on 20 Sep 2021
at 18:21