Oude Gueuze à l'Ancienne
(has 14 batches)
Gueuzerie Tilquin in Rebecq, Walloon Brabant, Belgium 🇧🇪
Lambic Style - Gueuze Regular|
Score
7.91
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8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Bouteille 75cl, BB 22/03/2023 portant encore l’étiquette du contenu sous haute pression – batch qui en partie donna lieu à la Tilquin au carré.
Couleur orange sur un léger voile, col épais et crémeux encore bien vivace pour avoir 13 ans de bouteille – ici aucune grosse pression a l’ouverture, il semble que tout cela se soit attenue avec les années.
Arome sur un bouquet pêche et abricot, amande, lambics funk avec une petite note madérisée pour son âge.
Palais est solide avec un fruit marqué mais que je trouve un cran en dessous du batch initial sérigraphie, ici, je note tout de même une touche un peu madérisée. Note fruitée rappelant l’abricot avec un effet amande en support le tout sur une belle pétillante et un caractère funk des lambics – garde un effet céréales et grains.
Couleur orange sur un léger voile, col épais et crémeux encore bien vivace pour avoir 13 ans de bouteille – ici aucune grosse pression a l’ouverture, il semble que tout cela se soit attenue avec les années.
Arome sur un bouquet pêche et abricot, amande, lambics funk avec une petite note madérisée pour son âge.
Palais est solide avec un fruit marqué mais que je trouve un cran en dessous du batch initial sérigraphie, ici, je note tout de même une touche un peu madérisée. Note fruitée rappelant l’abricot avec un effet amande en support le tout sur une belle pétillante et un caractère funk des lambics – garde un effet céréales et grains.
Tried
from Bottle
on 29 May 2025
at 12:21
7.8/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Aromas are a caramel malt, tart berries and citrus. Flavors are similar to nose, moderately tart with some fruity sweet coming out. Good body and carbonation. Good sipper.
Tried
from Bottle
from Belgian Style Ales / Monastery Greetings
on 17 Mar 2025
at 01:09
8.4/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
hazy yellow pour, small to no head.
huge aromas or wet hay, and horse blanket, and wet grass. big amounts of funk, and tartness. mouthfeel is bang on, carbonation is perfect. the finish is very very tart, more and more as it warms. medium bitterness, with a great dose of funk in the end. great gueuze!
huge aromas or wet hay, and horse blanket, and wet grass. big amounts of funk, and tartness. mouthfeel is bang on, carbonation is perfect. the finish is very very tart, more and more as it warms. medium bitterness, with a great dose of funk in the end. great gueuze!
Tried
on 28 Feb 2025
at 05:34
8.1/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Poured from 750mL bottle (2014-2015 vintage; bb 24/11/2024). Hazed gold with small white head, nice carbonation. Funk, feint manure, age softens the acidity of newer Tilquins a lot, no oxidation, enjoyable.
Tried
from Bottle
on 21 Feb 2025
at 05:27
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Аромат классический, немного кислый, дрожевой, ягодные нотки, клюква, смородина. Цвет желтый, туманный, легкая мыльная пенка. Вкус весьма кислый, даже слегка лимонный, легкие дрожжи, при глотке першит на языке, хорошая карбонизация. Послевкусие ягодное, слегка цветочное, не продолжительное. В целом, просто хороший ламбик.
Tried
on 01 Feb 2025
at 11:34