Oude Gueuze à l'Ancienne
Gueuzerie Tilquin in Rebecq, Walloon Brabant, Belgium 🇧🇪
Lambic Style - Gueuze Regular|
Score
7.91
|
|
Sign up to add a tick or review
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Reviewed from notes.
Purchased from Winooski Beverage, Winooski, VT on 07/25/2019 and consumed on 07/26/2019.
Poured into a pokal.
Appearance: golden yellow in color with a finger and a quarter of white foamy head which dissipated nicely to leave some light lace
Aroma: barnyard funky with wood, peaches, apricots and dried sweet grassy tones with wet basement and some lactic notes
Flavor: is funky tart with sour to tart stone fruity character and some light mustiness; finishes funky tart with sour and stone fruity tones
Texture: full bodied, somewhat a sipper; some smoothness but also plenty of acidic sharpness
Overall: as far as I know this was a nicely done Gueuze I believe I could come back to. However, I am still learning much about this style.
Purchased from Winooski Beverage, Winooski, VT on 07/25/2019 and consumed on 07/26/2019.
Poured into a pokal.
Appearance: golden yellow in color with a finger and a quarter of white foamy head which dissipated nicely to leave some light lace
Aroma: barnyard funky with wood, peaches, apricots and dried sweet grassy tones with wet basement and some lactic notes
Flavor: is funky tart with sour to tart stone fruity character and some light mustiness; finishes funky tart with sour and stone fruity tones
Texture: full bodied, somewhat a sipper; some smoothness but also plenty of acidic sharpness
Overall: as far as I know this was a nicely done Gueuze I believe I could come back to. However, I am still learning much about this style.
Tried
from Bottle
on 06 Mar 2026
at 14:24
8.4/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
37.5cl from duscount shelf at Bièrerie. Complete clear golden..very typical Tilquin funk, a lot like Boon. Fruity and a lot of oak. Medium sour. This has some nice age, drinks lovely.
Tried
from Bottle
from
La Bièrerie
on 02 Jan 2026
at 20:45
7.5/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Aus der Flasche im 2025-09 getrunken. Diese bronzenfarbene Ale mit leichte Tübung kommt mit eine recht lebhaften Schaumkrone daher. Auch dieser Jahrgang ist schön ausbalanciert mit frische Citrus-Aromen und etwas Farmhouse-Stil. Immer wieder spannend!
Tried
from Bottle
on 04 Oct 2025
at 15:40
8.1/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Bottle, 2022-2023 bb 23/11/2032. Color: Hazy orangish golden, stable white head. Aroma: Tart, fruity, funky. Taste: Over moderate tart, light bitterness, hints of sweetness. Fruity notes of gooseberry, grapes, some lemon and hints of orange peel. Clearly present yet subtle Farmyard funk. Some wood, tannins. Dry-ish mouthfeel. Some hints of vinegar. Medium body, below average carbonation. Well balanced, nice complexity.
Tried
from Bottle
on 01 Sep 2025
at 18:32
8.4/10
—
Appearance 8
Aroma 8.5
Flavor 8.5
Texture 8
Overall 8.5
Tried
on 24 Aug 2025
at 06:14
8.1/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Bouteille 37.5cl, BB 24/03/2031.
Dorée-léger pâle, col fin blanc-cassé, encore bien vivace malgré les années.
Arôme sur une base d'un savant assemblage des lambics - note de céréales, avec un bouquet qui titille les narines et me laisse le souvenir d'un grain de poivre noir concassé. A cela une note osicllant vers la pomme confite / caramélisée, tout en ayant ce nez sauvageon de lambics - poussiéreux, magasin antiquaire, grenier automnale, cave humide tout en ayant une flagrance discrète de boisé en rétro-nasal.
Palais reste toujours bien actif - et franchement complexe. Note funk, céréales, cellier avec un effet presque champennois - je retrouve me^me un caractère fruité rappelant un abricot fermenté sur note 'aigre' - noyaux. A cela s'ajoute une pointe rappelant un effet madérisé - fini sec et poussiéreux.
Dorée-léger pâle, col fin blanc-cassé, encore bien vivace malgré les années.
Arôme sur une base d'un savant assemblage des lambics - note de céréales, avec un bouquet qui titille les narines et me laisse le souvenir d'un grain de poivre noir concassé. A cela une note osicllant vers la pomme confite / caramélisée, tout en ayant ce nez sauvageon de lambics - poussiéreux, magasin antiquaire, grenier automnale, cave humide tout en ayant une flagrance discrète de boisé en rétro-nasal.
Palais reste toujours bien actif - et franchement complexe. Note funk, céréales, cellier avec un effet presque champennois - je retrouve me^me un caractère fruité rappelant un abricot fermenté sur note 'aigre' - noyaux. A cela s'ajoute une pointe rappelant un effet madérisé - fini sec et poussiéreux.
Tried
from Bottle
on 02 Aug 2025
at 12:54
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
750ml @ Alex's deck after gazebo assembling part #2.
Aroma: funky, sweet ish, a bit oxidized.
Taste: along the same lines, less acidic than A&G 2016 we've just had, nice minerals
Overall: pleasant 👌
Aroma: funky, sweet ish, a bit oxidized.
Taste: along the same lines, less acidic than A&G 2016 we've just had, nice minerals
Overall: pleasant 👌
Tried
from Bottle
on 28 Jul 2025
at 01:51
8.2/10
LCI. Lime and gooseberry, vinous, tilquin tartness
Tried
from Bottle
on 21 Jun 2025
at 22:00
8/10
#lambiclauantai. Funky, vinous and sourish with some farmyardy yeastiness, citrusy lemony tartness and mild earthiness. Not as aggressive as I expected, has mellowed nicely.
Tried
from Bottle
on 21 Jun 2025
at 19:48
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Bouteille 75cl, BB 22/03/2023 portant encore l’étiquette du contenu sous haute pression – batch qui en partie donna lieu à la Tilquin au carré.
Couleur orange sur un léger voile, col épais et crémeux encore bien vivace pour avoir 13 ans de bouteille – ici aucune grosse pression a l’ouverture, il semble que tout cela se soit attenue avec les années.
Arome sur un bouquet pêche et abricot, amande, lambics funk avec une petite note madérisée pour son âge.
Palais est solide avec un fruit marqué mais que je trouve un cran en dessous du batch initial sérigraphie, ici, je note tout de même une touche un peu madérisée. Note fruitée rappelant l’abricot avec un effet amande en support le tout sur une belle pétillante et un caractère funk des lambics – garde un effet céréales et grains.
Couleur orange sur un léger voile, col épais et crémeux encore bien vivace pour avoir 13 ans de bouteille – ici aucune grosse pression a l’ouverture, il semble que tout cela se soit attenue avec les années.
Arome sur un bouquet pêche et abricot, amande, lambics funk avec une petite note madérisée pour son âge.
Palais est solide avec un fruit marqué mais que je trouve un cran en dessous du batch initial sérigraphie, ici, je note tout de même une touche un peu madérisée. Note fruitée rappelant l’abricot avec un effet amande en support le tout sur une belle pétillante et un caractère funk des lambics – garde un effet céréales et grains.
Tried
from Bottle
on 29 May 2025
at 12:21