Brussels Beer Project I Like it Bitter (Cluster & Galena ed.)

I Like it Bitter (Cluster & Galena ed.)

 

Brussels Beer Project in Brussel / Bruxelles / Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪

  IPA - Imperial / Double Regular
Score
6.93
ABV: 8.1% IBU: - Ticks: 23
DIPA w/ Cluster and Galena hops. (also Herkules)
 

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6.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 8
Thnx to ships ! Pours dark amber, unclear. Good white head. Smell is bit bitter, oranges. Taste is intense, corn, some green hops, bit orange, some slight ’off’ notes, not as in a brewing flaw, but something I can’t really place, and don’t love...
Tried from Can on 24 Mar 2016 at 14:06

7/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
18/03/2016 - 12,5cl glass @ Brussels Beer Project, Brussels. Hazy orange with nice white head. Nose is exotic fruits. Taste is exotic fruits, sweet malts, wirh some bitterness coming through. Way less bitter than expected.
Tried on 18 Mar 2016 at 11:02

7.3/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 6 Overall 8
Draft @ BBP. Orangée virant sur cuivré, col épais, crémeux blanc-cassé. Arôme est plaisant houblonné sans pour cela être trop dominant. Retrouve des effluves fines de pin voire de résineux, légèrement herbacé et fruitée avec une composante Colombus pour le Galena. Le malt est en rétro et offre une base rétro-nasale axée grains qui est en balance avec les houblons, cependant, la bière aurait pu être encore plus axée sur ces derniers Palais est centré sur un malté léger, petite pointe levure avec un houblonnée plaisant, fruité, un léger alpha acide niveau du Cluster que je trouve plus apte pour des bières foncées. Cependant, la bière offre un agréable palais herbacé, léger agrumes - retombe dans le houblon type C, touche épicée en fin de bouche, léger picotement au palais. Le houblon, surtout Galena, offre un profil huileux tirant sur un rappel d’aiguille de pin. Ok, mais pas trop fan de la base maltée qui couvre un peu trop ces eux houblons.
Tried from Draft on 03 Mar 2016 at 15:33