Oude Geuze
Brouwerij F. Boon in Lembeek, Flemish Brabant, Belgium 🇧🇪
Lambic Style - Gueuze Regular|
Score
7.31
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Oude Geuze Boon is one of the finest examples of the traditional 100% spontaneous fermentation Lambic style. To moderate the sourness, Boon Brewery only brews Lambic in the 7 cold months, from early October until April, according to the traditional "turbid mash" system. This Lambic beer is aged for 1, 2 or 3 years in oak casks. The blend, a mild average 18 months old Lambic (unsweetened, unfiltered, unpasteurised) is refermented in the bottle and can be stored up to 20 years. Brewed in Lembeek, the village that gave Lambic its name. Awards at the World Beer Championships: 2008 Gold, 2010 Silver, 2012 Gold Medal.
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8/10
Sour, a bit tart and dry. Woody, some mild herbals, stone fruit. Smooth, low acidity, very nice.
Tried
from Bottle
on 05 Oct 2024
at 20:59
7.6/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Bottle at a bbq at Palle. Golden, mostly clear. Funky grainy sweet, tart. Full body, chewy even. Bitter tartness.
Tried
from Bottle
on 07 Sep 2024
at 18:08
8.2/10
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Appearance 8
Aroma 9
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Barwa złota, zamglone, piana biała, dość obfita, dość trwała. W aromacie nuty owocowe, głównie gorzka pomarańcz, nieco stajni, jabłko, cytryna. W smaku bardzo wytrawne, sporo tanin, nut stajennych, lekkie owoce, ale raczej w typie gorzka skórka pomarańczy, cytryna, umiarkowana kwaśność. Wysycenie w normie, ciało lekkie, dobra pijalność, jest konkret. Znakomite piwo
Tried
on 22 Jun 2024
at 10:59
7/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Apple cider alike, sour, and tart aroma. Sour, wheat, leather, and hint of lemonish taste.
Tried
on 11 May 2024
at 14:38
7/10
Tried
from Bottle
on 14 Mar 2024
at 19:07
8.3/10
—
Appearance 8
Aroma 8.5
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Some beer styles never goes out of fashion, and geuze is deservedly one of them. Golden color with a white head that disappears. Slight haze, and some small particles in suspension. Aroma of brett from the very moment the bottle is opened. Mildly sour in taste, with some tartness growing in the aftertaste, but disappearing over time and leaving hints of a vinous or cidery impression at the end. Fairly dry. Complex, but not the most complex of its style. It is a beer that one should use enough time to drink and appreciate.
Tried
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on 29 Dec 2023
at 22:30
7.6/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8.5
Texture 6
Overall 8
Im Glas präsentiert sich dieses Oude Geuze richtig schön orangekupfer und ist dabei kräftig opaltrüb. Der weiße, feinporige Schaum hält mäßig gut. Der Duft wirkt sehr fruchtig und bringt Noten von grünen Früchten, sauren Beeren, aber auch einen Hauch von Zitrus an die Nase. Der Antrunk bestätigt diese Eindrücke - es wird frisch und fruchtig-säuerlich-herb. Am Gaumen moussiert dieses Bier sehr angenehm und eine säuerlich-herbe Zitrusfrische mit Noten von Limette, Zitrone und Grapefruit kommt auf. Eine leichte Idee von Apfelessig kommt dabei auch auf. Aus dem Hintergrund klingen zarte Hefenoten an. So wirkt dieses Bier sehr erfrischend und noch relativ jung (MHD: 2042). Mundgefühl und Süffigkeit sind durch die Säure selbstverständlich etwas gebremst, aber so ein Bier schluckt man auch nicht literweise. Der Nachtrunk gestaltet sich langlebig und von hinten raus deutlich bitter. Mein Fazit: Dieses Bier entwickelt sich noch und hat mächtig Potenzial. Und dass Boon in Sachen Lambic und alles was damit zu tun hat, einfach fantastisch ist, weiß man ja. Als relativ junges Bier ist es dennoch sehr erfrischend und eignet sich als hervorragendes Genussbier im Sommer.
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on 02 Dec 2023
at 17:47
6.5/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 8
Bottle. Light funky, malty sour aroma and taste, medium sour. Medium body, sour funky finish. Ok.
Tried
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on 26 Nov 2023
at 22:36
7.9/10
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Appearance 10
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Cloudy, golden, white head. Aroma of fermented fruit, cellar and vegetable. Taste of citrus and fermented yellow apples. Pepper and bitter lemon.
Tried
on 16 Oct 2023
at 18:50
8.2/10
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Appearance 10
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Bottle from Drinkmonger. Best before date October 2041(!) Hazy golden body with a thick off-white head. Lively carbonation. Faint lacing. Aroma of rhubarb, grapefruit, straw and funky yeast. Flavour of lemon, cider and more funky yeast. Thin body with a frothy mouthfeel. Very fizzy. This is excellent. It’s quite cider-like and not as tart/sharp as other geuze beers I’ve tried.
Tried
from Bottle
on 19 Jun 2023
at 21:55