Abt 12
St. Bernardus Brouwerij in Watou, West Flanders, Belgium 🇧🇪
Belgian Style - Quadrupel / Dark Strong Regular|
Score
8.06
|
|
St. Bernardus Abt 12 is widely regarded as one of the best beers in the world. It is therefore no surprise that it is our brewery’s flagship beer, ranked at the very top of the St. Bernardus beer hierarchy. It is brewed in the classic quadrupel style and adheres to the original 1946 recipe. This is a dark beer with a robust head that is ivory in colour. EBC 60.
Sign up to add a tick or review
8/10
Splendid beer. Bottle at home.
Tried
from Bottle
on 20 Mar 2026
at 20:00
9.5/10
Tried
from Bottle
on 07 Mar 2026
at 15:06
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 9
Texture 7
Overall 7.5
Bottle at Hops, Crewe. Pours a very dark reddish-brown with a small frothy cream head. There’s an enticing aroma of roasted malts, bacon, dark fruits and raisins. In the mouth it is quite bitter but with some sour hints. Figs are the immediate and strongest flavour, but there are also several others including molasses, Belgian yeast, sweet candy, spice, dried fruit and alcoholic strength. Finish is dry and boozy. This is excellent – similar to the Christmas beer but not so spicy.
Tried
from Bottle
at
Hops
on 24 Jan 2026
at 15:15
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Dark brown with a bubbly tan head and a dark fruits aroma with a touch of brown sugar. Smooth and soft up front, dark fruits, candied peel, toffee and a little kick of spice and brown sugar before a dry and very slightly bitter finish.
Tried
from Bottle
on 29 Dec 2025
at 20:00
8.1/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 8.5
Texture 8
Overall 8.5
330ml bottle, stored in the cellar for 10 years. Remarkable. No oxidisation, no dust, no cobwebs.. just excellent harmony. In a blind taste I could swear this was a year old. Still bears a nice richness, same abt12 flavour profile, nothing diminished. Didn't expect this. Wonderful.
Tried
from Bottle
on 08 Nov 2025
at 09:10
8.3/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 9
30.09.2017
Barwa ciemno brązowa, może delikatnie bordowa, mętna. Piana koloru białego średnio wysoka i średnio trwała, redukuje się do grubej warstewki i tak już pozostaje do samego końca. Pozostawia sporo tłustych nacieków.
Aromat mocny i intensywny a zarazem ciężki. Jest karmel, ziemistość, popiołowość a dalej ciemne owoce pod postacią powideł. Aromat wyraźnie ewoluueje wraz ze wzrostem temperatury, jest świeższy, lżejszy.
W smaku ciężar przeniesiony jest na bardziej zdecydowane nuty owocowe, gdzie podobnie jak wcześniej owocowość ma charakter konfitury. Ponownie lekka paloność i popiołowość z odrobiną akcentów ziemistych. Po ogrzaniu piwo staje się bardziej wytrawne, jest więcej czerwonych owoców.
Goryczka bardzo delikatna, popiołowa.
Świetnie ukryty alkohol to kolejny plus tego wyśmienitego trunku. Nasycenie wysokie, jak to u "belgów", szybko zasyca. Piwo charakteryzuje spora pełnia, jest grube, tłuste, mocno treściwe.
19.10.2025
Kolor ciemno brązowy, klarowny. Piana drobno pęcherzykowa, przypomina mus, jest wysoka, trwała ładnie oblepia szkło.
Aromat bardzo nikły, jest slodowy, nieco palony, karmelowy, owocowy - tutaj głównie ciemne owoce (śliwka), z nutami ziemistymi, piwnicznymi.
Spodziewałem się więcej, no nic.
Smak: słodowa słodycz, pojawiająca się na początku, skontrowana jest ziemistą, może nawet lekko przypaloną goryczką.
Alkohol idealnie i generalnie zdradziecko ukryty. Wysycenie wysokie, przeszkadza. Ciało, z uwagi na wysycenie, wydaje się być wysokie, choć w rzeczywistości jest co najwyżej średnie. Tekstura gładka. Posmak średnio długi wytrawny.
Wygląd 8 Aromat 6 Smak 6 Podniebienie 6 Razem 7,5 Ocena: 6,6
Barwa ciemno brązowa, może delikatnie bordowa, mętna. Piana koloru białego średnio wysoka i średnio trwała, redukuje się do grubej warstewki i tak już pozostaje do samego końca. Pozostawia sporo tłustych nacieków.
Aromat mocny i intensywny a zarazem ciężki. Jest karmel, ziemistość, popiołowość a dalej ciemne owoce pod postacią powideł. Aromat wyraźnie ewoluueje wraz ze wzrostem temperatury, jest świeższy, lżejszy.
W smaku ciężar przeniesiony jest na bardziej zdecydowane nuty owocowe, gdzie podobnie jak wcześniej owocowość ma charakter konfitury. Ponownie lekka paloność i popiołowość z odrobiną akcentów ziemistych. Po ogrzaniu piwo staje się bardziej wytrawne, jest więcej czerwonych owoców.
Goryczka bardzo delikatna, popiołowa.
Świetnie ukryty alkohol to kolejny plus tego wyśmienitego trunku. Nasycenie wysokie, jak to u "belgów", szybko zasyca. Piwo charakteryzuje spora pełnia, jest grube, tłuste, mocno treściwe.
19.10.2025
Kolor ciemno brązowy, klarowny. Piana drobno pęcherzykowa, przypomina mus, jest wysoka, trwała ładnie oblepia szkło.
Aromat bardzo nikły, jest slodowy, nieco palony, karmelowy, owocowy - tutaj głównie ciemne owoce (śliwka), z nutami ziemistymi, piwnicznymi.
Spodziewałem się więcej, no nic.
Smak: słodowa słodycz, pojawiająca się na początku, skontrowana jest ziemistą, może nawet lekko przypaloną goryczką.
Alkohol idealnie i generalnie zdradziecko ukryty. Wysycenie wysokie, przeszkadza. Ciało, z uwagi na wysycenie, wydaje się być wysokie, choć w rzeczywistości jest co najwyżej średnie. Tekstura gładka. Posmak średnio długi wytrawny.
Wygląd 8 Aromat 6 Smak 6 Podniebienie 6 Razem 7,5 Ocena: 6,6
Tried
from Bottle
on 19 Oct 2025
at 19:32
8.6/10
—
Appearance 9
Aroma 9
Flavor 9
Texture 8
Overall 8
Bottle, 2024 vintage. Dark fruit aroma with notes of Candi sugar, caramel, toffee, spicy Belgian yeast, banana and clove. Pours deep, cloudy toffee brown colored with a large tan head that has excellent retention and good lacing. Starts with dark fruit, caramel, toffee and banana flavors as well as having a rich, full body and chewy mouthfeel. Finishes impeccably smooth with Candi sugar, spicy Belgium yeast and clove flavors. As always, an excellent quad.
Tried
from Bottle
from
Freedom Liquor
on 03 Aug 2025
at 23:30
8.1/10
—
Appearance 9
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Draft, half pint. @"Artbeerfest 25", Caminha. 12/07/2025
[#8.516 Global - #313 Belgium - #5 St. Bernardus Brouwerij]
Pours dark brown with a white head. Aroma: sugary malts, dried fruits and caramel. Taste: rich dried fruits and sugary malts. Full bodied. Rich palate.
Next one, please!
[#8.516 Global - #313 Belgium - #5 St. Bernardus Brouwerij]
Pours dark brown with a white head. Aroma: sugary malts, dried fruits and caramel. Taste: rich dried fruits and sugary malts. Full bodied. Rich palate.
Next one, please!
Tried
from Draft
on 12 Jul 2025
at 14:40
8/10
Feels surprisingly smoother and lighter than the tripel.
Tried
from Draft
on 07 Jun 2025
at 19:31