Vache Folle ? Double IPA
Microbrasserie Charlevoix in Baie-Saint-Paul, Quebec, Canada 🇨🇦
IPA - Imperial / Double Regular|
Score
6.76
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Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Ive figured out what type of hop it is! Its the boring hop. Very little aroma, very very light citrus, and thats about it. Sweet flavor, and a very bitter finish. There really wasnt much to this other than a touch of citrus followed by some bitterness.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Évaluation no. 72 Février 2011. De couleur cuivrée, claire, sa mousse est abondante et persistante. Elle présente une forte dose de fruits et de houblons au nez. Une attaque en sucres de malt et en amertume de houblon. Le malt se développe en une explosion de fruits en finale accompagné d’un caramel léger.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottle received in trade. thank you pushkinwow! Pours tiny hazy goldenish amber with a frothy goldenish beige head that slowly dissipates while that leaves lots of sticky lacing and trace on the glass. Smell is malty and fruity with sweet dark bread, overripe tropical fruits, grapefruit juice, pine cones, biscuits, golden syrup, moist grass, lemon zest and hints of alcohol. Taste is very sweet, malty, fruity and tiny herbal with biscuits, caramel, toffee, sweet dark bread, aspartame, pine needles, moist grass, lemon balm, grapefruit rinds, lemon zest, orange zest, alcohol, paint and lots of overripe almost rotten tropical fruits. Mouthfeel is round, tiny boozy, astringent and medium bodied. Finish is bitter with biscuits, caramel, grapefruit rinds, lemon zest, orange peal, grass, pine and hints of soil. I suspect this wasn’t very fresh to begin with and I held on to it for too long too but I also suspect this isn’t very good fresh either.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8
Bottle. Pours a clear golden color with a small white head. Has a fruity malty hoppy aroma with hints of grapefruit. Fruity malty hoppy bitter grapefruit flavor. Has a fruity malty hoppy bitter grapefruit finish.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Bouteille 500ml. De couleur dorée-ambrée foncée et claire. Nez malté de caramel sucré, de houblon herbeux (herbes fraîches), légèrement résineux et floral avec des petites notes citriques, moyen de biscuits et léger de fruits (agrumes, faibles traces de pêches). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture aux petites notes crémeuses et huileuses. Moyen-léger goût fruité (agrumes, traces de pêches) accompagné d’une moyenne amertume de houblon légèrement floral et aux notes citriques (une amertume présente en arrière-goût toute la gorgée) et épicées lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût malté de caramel avec un léger-moyen goût de biscuits ainsi que des traces de bois humide et puis en finale l’amertume de houblon reprend le dessus pour devenir herbeux (herbes fraîches, notes de thé des bois), légèrement asséchant, aux faibles notes terreuses et aux petites traces résineuses. Post-goût moyen-long et un peu sec, moyennement amer de houblon herbeux aux notes florales, terreuses et citriques avec un léger goût fruité (zest d’agrumes).
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Brown bottle, 500 ml, purchased at Broue Ha Ha, savoured on June 17 2011; eye: coppery, clear, no effervescence, sheet of beige head that thins out rapidly, lots of lacing; nose: floral hops, light fruity, light malt, light caramel, light nutty; mouth: floral hops, light fruity, mild astringency, light malt, light caramel, finale in floral hops with good presence of astringency, medium-full body, good carbonation, rather bitter, grainy texture; overall: fine FRANÇAIS Bouteille brune, 500 ml, achetée chez Broue Ha Ha, savourée le 17 juin 2011; œil : cuivrée, claire, pas d’effervescence, couverture de mousse beige qui devient très mince, beaucoup de dentelle; nez : houblon floral, légèrement fruitée, léger malt, léger caramel, léger noix; bouche : houblon floral, légèrement fruitée, astringence moyenne, léger malt, léger caramel, finale en houblon floral avec bonne présence d’astringence, corps moyen-corsé, bonne carbonatation, plutôt amère, texture granuleuse; en résumé : bien
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
A reddish amber ale with a thick collapsing lacing moka head. In aroma, caramelly biscuit malt with herbaceous and mineral hops, greasy and fat, some piney notes. In mouth, a strong butterscotch malt, oily and viscous, with resinous but herbal hopping, lingering in mouth, not bad but not my favourite in the bunch. 4.99$.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Bottle: Poured a clear amber color ale with a quite large foamy head with good retention and some good lacing. Aroma of light citrus notes with piney hops is quite intense. Taste is more hop-centric then other beers from this series with also a solid caramel malt backbone. Body is about average with good carbonation and no apparent alcohol. Well brewed and surprisingly one of my favourite from this series with more intense hoppiness.