Petrus Roodbruin / Oud Bruin

Good.

Barwa ciemnomiedziana, klarowne, piana umiarkowanie obfita, dość trwała. W aromacie nieco kwasku, nut owocowych, estrowych, karmelu, nuty wiśniowe i winne. W smaku wytrawne, kwaśność dosyć niska, lekki karmel, nuty wiśniowe, czereśniowe, przyprawowe, nieco winne. Generalnie niezbyt intensywne, nieco wodniste, wysycenie średnie, pijalność średnia, lekka cierpkość na finiszu od drewnianych tanin. Brakuje charakteru i większej kwaśności, tak poza tym wszystko jest w miarę ok.

Butelka. Ciemnobrązowe, klarowne. Piana jasnoberzowa, obfita, szybko się zredukowała, ale cienka warstwa utrzymała się do końca. W aromacie na początku białe wino, ale też nieprzyjemny mokry karton i wyraźna żelazistość. Jednak już po chwili ogrzania wady znikają a pojaiają się czerwone porzeczki i nawet ślad malin. W smaku kwaskowe, winne, lekko owocowe. Przyjemne. Wysycenie średnie do wysokiego, ale nie przeszkadza. Goryczki brak. Ciała mało, co w tym przypadku jest akurat zaletą. Fajne piwo.

Flesje gedeeld door Joep. Roodbruin helder bier met redelijk schuim. Aroma is iets zuur en kruidig. Smaak is zurig als een geuze. De smaak blijft heel even op de tong maar ebt redelijk snel weg.

Modest tartness with a moderately sweet Belgian front. Little sour peeps in the middle, popping up like a groundhog fearing his shadow, continuing to fret well into the deep caramel fade. Good, then bland, then pretty good. You can find better Petrus.

Poured into a tulip, the appearance was a dark ruby red color and allows a low lying almost transparent red color. Finger’s worth of white foamy head started and dissipated gently. Concave film of lace clings to the sides nicely.
The aroma starts off with the cask dry woodiness, allows Belgian sugars to permeate nicely-all up in there. Light apple, some cherry.
The flavor leads with the woodiness and the sweetness of the cherry. Apple is far underneath. Tame sweet woody dry semi-medicinal aftertaste. Quick sweet finish.
On the palate, this one sat about a light to medium on the body with a fair sessionability about it. Medicinal qualities smooth a lot of this out without any expected sour to even make an effort to make a presence. Weird.
Overall, I’m left scratching my beard. Is this really a Flanders Oud Bruin? If so, well, it’s probably the smoothest most indiscrete sour flavored FOB I ever had. It’s definitely a starter for the style, but some of those medicinal qualities do distract from the style, I have to admit that. I wish I could find a date.

Refrigerated 11.2 oz. brown bottle poured into a cup. Clear medium brown with small beige head. Aroma is funky tart, medium body, little carbonation, and little small-bubble lacing. Taste is tart and a little funky.