Ein Bock mit 23 °P ... kann man hier nach einem Bock und Doppelbock vielleicht sogar schon von einem Triple- oder noch mehr -Bock sprechen? Dazu noch in einer hellen Variante - das ist eine echte Rarität! Optisch hellbernsteinfarben und klar. Die weiße, feinporige Schaumkrone gibt sich flaumig-stabil und langlebig. In der Nase vernimmt man kräftige Malznoten von Brot, Brotkruste, Pumpernickel, leichtem Toffee und würzigem Waldhonig. Noten von überreifem bis getrocknetem Steinobst fügen sich ebenso hinzu. Hopfennoten gehen dabei außen vor. Der Antrunk kommt unglaublich kräftig und breit malzig, süßlich-likörig aber auch passend und ansprechend Hopfenherb. Im Mundgefühl präsentiert sich ein überaus voller Körper mit sehr feiner Rezenz, geschmeidig-cremiger Textur und trockenem Charakter, obwohl ein hoher Grad an Süße und leicht wärmenden Charakter vorherrscht. Auch am Gaumen machen sich die kräftigen, vielfältigen und süßen Malznoten (Brotkruste, Pumpernickel, Waldhonig, leichte Trockenfrüchte) sehr deutlich bemerkbar. Denen wirkt aber eine kräftige und passende, grasig-herbale, leicht würzige und deutlich bittere Hopfenaromatik entgegen. Die braucht es aber auch, um diese Wucht in Zaum zu halten. So ergibt sich ein überaus konzentriertes, wuchtiges, hocharomatisches und angenehm wärmendes Gesamtbild mit likörigem Charakter - jedoch ohne dabei schwer zu wirken. Man wagt es kaum zu sagen, aber dieses Bier generiert eine unerwartet hohe Drinkability. Im Nachtrunk hält die Malzaromatik mit all ihren Nuancen gemeinsam mit dem leicht likörigem Charakter unwahrscheinlich lange an und den hohen Extrakt und Restextrakt dieses Bieres merkt man an klebrigen Lippen. Nach einiger Zeit stellt sich eine sehr deutliche, leider wenig aromatische Hopfenbittere ein.