S.I.R. Popov
BG Brasserie Urbaine (Brasserie Générale) in Ville de Québec / Québec City, Quebec, Canada 🇨🇦
Stout - Imperial Regular|
Score
7.18
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Vous l’avez demandée… on l’a fait! Aussi incontournable qu’une vodka dans le petit-déj d’un gopnik russe, dites bonjour à la S.I.R Popov et à sa capacité de faire trembler le Kremlin.
Stout bien costaude, brassée avec des quantités outrageuses de malt. Avec des saveurs de chocolat noir, caramel, céréales torréfiées et une touche fruitée, elle ne laisse personne indifférent. Cheers!
Stout bien costaude, brassée avec des quantités outrageuses de malt. Avec des saveurs de chocolat noir, caramel, céréales torréfiées et une touche fruitée, elle ne laisse personne indifférent. Cheers!
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7.3/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7
Texture 7
Overall 7.5
Can under Brasserie Générale at 10% ABV - pouring a dark brown colour with some hazy, copper-brown highlights, a warm mocha-coloured frothy head, good retention and some soapy lacing spots. Roasted barley nose with some floral-grassy notes, raisins, molasses and chocolate hints. The taste is a blend of the roasted malts, light dark fruits and a tad coffee. A round mouthfeel that is slick, lightly creamy, but with a drying finish. Some decent bitterness-grassiness lingers. A fairly easy-drinking Imperial Stout that finishes dry.
Tried
from Can
on 20 Nov 2025
at 04:16
7.3/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
s: molasses | cream | light grain
a: dark brown body | thinnish white head
t: caramelised sugars | thin oatmeal | rustic end
p: lactosey | mild sugars | hidden alcohol (seemingly closer to 8 per cent)
o: easy-ish-drinking | good roastiness | flavourful still, even fresh
16 ounce can | IGA Grocery: Montreal (Rue Berri/Les Marches Verreautlt et Normandeau/UQAM Subway), Quebec, Canada | 26-June-2025 | CA$4,99 | canned: 28-February-2025 | Lot: 203 | sampled: 27-June-2025 in Montreal, Quebec, Canada with my family of five
a: dark brown body | thinnish white head
t: caramelised sugars | thin oatmeal | rustic end
p: lactosey | mild sugars | hidden alcohol (seemingly closer to 8 per cent)
o: easy-ish-drinking | good roastiness | flavourful still, even fresh
16 ounce can | IGA Grocery: Montreal (Rue Berri/Les Marches Verreautlt et Normandeau/UQAM Subway), Quebec, Canada | 26-June-2025 | CA$4,99 | canned: 28-February-2025 | Lot: 203 | sampled: 27-June-2025 in Montreal, Quebec, Canada with my family of five
Tried
from Can
from
IGA Extra - Marché Lambert (Chambly)
on 28 Jun 2025
at 01:46
7.9/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Glass, 4 ounces, during the Mondial de la bière, savoured October 7, 2021; eye: black, opaque, no effervescence, ring of beige head, light lacing; nose: malt, coffee, light green pepper, acidity; mouth: malt, coffee, light green pepper, acidity, finale in coffee with presence of acidity, full-bodied, average carbonation, lightly sweet, lightly raspy texture; overall: fine FRANÇAIS
Verre, 4 onces, durant le Mondial de la bière, savourée le 7 octobre 2021; œil : noire, opaque, pas d'effervescence, anneau de mousse beige, légère dentelle; nez : malt, café, léger poivron vert, acidité; bouche : malt, café, léger poivron vert, acidité, finale en café avec présence d'acidité, corsée, carbonatation moyenne, légèrement sucrée, texture légèrement râpeuse; en résumé : bien
Verre, 4 onces, durant le Mondial de la bière, savourée le 7 octobre 2021; œil : noire, opaque, pas d'effervescence, anneau de mousse beige, légère dentelle; nez : malt, café, léger poivron vert, acidité; bouche : malt, café, léger poivron vert, acidité, finale en café avec présence d'acidité, corsée, carbonatation moyenne, légèrement sucrée, texture légèrement râpeuse; en résumé : bien
Tried
on 31 Jan 2022
at 18:50
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bouteille 500 ml. olfactif avec effluves de chocolat noir, de moka et de café torréfié a souhait. Son alcool bien senti enrobe quelques notes de cerises et de caramel. Le visuel présente une épaisse mousse brune spongieuse recouvrant un liquide noir et opaque. L’entrée de bouche se passe surtout dans les notes de caramel, de chocolat au lait et se décline en finale, en un mélange intense de torréfaction et d’alcool. L’alcool est fort. Peut-être un peu trop prononcé. Nuisant à l’expression des autres saveurs. On sent la complexité sous-jacente des notes de caramel, de fudge, de moka, de réglisse, noyées dans un alcool tenace et agressant. Dommage, ça aurait pu être une excellente stout. Pardonnez-moi SIR.
Tried
on 29 Jun 2017
at 15:53