Farmhouse Pale Ale
Brasseurs du Monde in Saint-Hyacinthe, Quebec, Canada 🇨🇦
Farmhouse - Saison Regular|
Score
7.57
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8/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Dégustée à l'automne 2017 (De mes notes). .
Tried
on 21 Aug 2017
at 04:47
8.2/10
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Appearance 10
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Je reconnais le même petit côté "gomme balloune" de leur aussi excellente Saison JB. Il y a un peu de citron, c’est légèrement acide et les Bretts sont parfaitement dosés. C’est définitivement une Saison et de grande qualité. Ce produit est superbe, point final!
Update de mai 2016... Le citron est plus discret est un côté "banane" commence à se pointer, C’est encore bon mais passé 7-8 mois en bouteille, elle décline rapidement.
Update de mai 2016... Le citron est plus discret est un côté "banane" commence à se pointer, C’est encore bon mais passé 7-8 mois en bouteille, elle décline rapidement.
Tried
on 27 Jan 2016
at 19:09
7.4/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Brown bottle, 500 ml, bottled in July 2015, purchased at Broue Ha Ha, savoured on November 24 2015; eye: amber, lightly hazy, no effervescence, tan head made up of rather large bubbles, average lacing; nose: fruity, floral hops, medicinal, wild yeasrs, pin, light peppery; mouth: ruity, floral hops, medicinal, wild yeasts, pine, light peppery, lightly dry fruity finale with presence of wild yeasts, medium body, mildly bitter, lightly sweet, lightly harsh texture; overall: nice surprise FRANÇAIS Bouteille brune, 500 ml, 5,5 %, embouteillée en juillet 2015, achetée chez Broue Ha Ha, savourée le 24 novembre 2015; œil : ambrée, légèrement voilée, pas d’effervescence, mousse fauve formée de bulles plutôt grosses, dentelle moyenne; nez : fruitée, houblon floral, médicinal, levures sauvages, pin, léger poivré; bouche : fruitée, houblon floral, médicinal, levures sauvages, pin, léger poivré, finale légèrement sèche fruitée avec présence de levures sauvages, corps moyen, moyennement amère, légèrement sucrée, texture légèrement râpeuse; en résumé : belle surprise
Tried
from Bottle
on 24 Nov 2015
at 16:45
8/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Bottle - Lots of funk and nice citrus. Clear gold with a frothy white head. Funky and light with some citrus and a dry finish. I quite like this.
Tried
from Bottle
on 20 Sep 2015
at 18:53
8.2/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 9
Texture 8
Overall 8
Olfactif aux épices prononcées (poivre) aux notes d’herbes (eucalyptus ) et d’agrumes (citron) ainsi qu’aux légères notes de fruits confits. Superbe complexité. De couleur jaune paille / doré, le liquide se coiffe d’une mousse rocailleuse qui se maintient assez bien. L’attaque est citronnée, herbacée et poivrée, développant des notes de citronnelle, de persil, et des sous notes de terre, de branche morte avec une touche de résine de pin. Un bon mélange de levure et de houblons avec une pointe d’acidité. Moins sèche en bouche qu’une saison traditionnelle, elle nous accorde une légère rondeur qui ajoute à la complexité des saveurs. Excellente saison. Bonne complexité gustative.
Tried
on 14 Jul 2015
at 15:44
8.5/10
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Appearance 8
Aroma 9
Flavor 9
Texture 8
Overall 8
Bottle: Poured a lightly hazy beige color ale with a nice white foamy head with good retention. Aroma of rustic malt with peppery yeast notes is quite nice. Taste is a good mix between some rustic malt with some dry Brett ester and some pretty dominant peppery yeast notes. Body is full with good carbonation. Good balance between complex notes while retaining some good drinkability. The brewer should think about making this a regular product.
Tried
from Bottle
on 14 Jul 2015
at 14:44
7.3/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Bouteille 500ml. Couleur orangée trouble, mousse blanc cassé fuyante laissant une légère dentelle. Arôme de Brett fermier (est-ce voulu?), levure, malt, écorce de citron, floral. Goût de Brett fermier, malt, amertume moyenne-faible, poivré en fin de bouche. Carbonatation élevée, corps moyen.
Tried
on 11 Jul 2015
at 18:33