Arômes de pain grillé juste à point agrémenté de caramel et d’esters rappelant les cerises au marasquin, complétés par un aspect terreux des houblons. De couleur cuivré foncé et rougeâtre, elle est très partiellement voilée et fortement effervescente. La mousse est abondante, dense et tenace. Légèrement caramélisée en entrée de bouche avec de forts esters de cerises, une amertume ténue et des sucres résiduels bien présents. Beaucoup d’éléments de l’olfactif ne se retrouvent pas en bouche. Le tout se passe dans les esters avec un peu de caramel et presqu’aucune amertume. Les sucres résiduels sont omniprésents. Le corps est assez rondelet et la carbonatation bien vive. Elle demeure quand même rafraichissante, bonne en bouche malgré quelques éléments hors style. O:8.565 V:4.205 G:5.771 C:4.379 G:11.071 T33.991

Enjoyed at the brewpub on my October 2017 beer trip last year. On cask. Pours an amber colour with a decent head for cask. Aromas of caramel malts, fruitiness and even smoked malts. The taste is fruity from the malts with some good hops in the finish. A nice Irish Red ale that has some bite (bitterness).

Glass, 5-ounce, cask, Cascade dry-hopped, Le Trou du Diable tap take-over, at L’autre œil, savoured on May 21 2016; eye: dark brown with coppery reflections, hazy, slight smoke, slight medicinal; nose: hops, citrus fruits, citrusy, nutty, slight smoky, slight medicinal, semi-dry finale in malt with presence of hops, light body, below-average carbonation, more bitter than expected, lightly sweet, slick texture; overall: fine FRANÇAIS Verre, 5 onces, cask, 6 %, houblonnage à crû de Cascade, Le Trou du Diable prend le contrôle des pompes, bue à L’autre œil, savourée le 21 mai 2016; œil : brun foncé avec des reflets cuivrés, trouble, anneau de mousse beige, dentelle moyenne; nez : houblon, agrumes, citrique, noix, très léger fumé, très léger médicinal; bouche : houblon, agrumes, citrique, noix, très léger fumé, très léger médicinal, finale semi-sèche en malt avec présence de houblon, corps léger, carbonatation sous la moyenne, plus amère que prévue, légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : bien

Draught at Rogue Kitchen & Wetbar (W. Broadway), Vancouver; 10oz
Dark amber color with small head. Dark caramel, and earthy character; rather dry. A very typical Red Ale, which isn’t saying much, and this beer is not better than the bunch. Clean and flawless, though.

Draft - Grains and caramel. Clear dark copper with a decent white head. Caramel, tea leaves and light hops. Decent, but nothing special.

On tap at St. Augustine's, pours a dark red with a small beige head. Nose brings out dry bready malt - not much else. Flavour is along the same lines, with a bone dry bready malt character dominating. Very well-brewed for a typically boring style. Good stuff.

(tap at Cask Days 2014) hazy amber colour with a small tan head; aroma of caramel; dry flavour with long light bitter finish

Dégustée en fût sur place. De couleur brune-rouge et claire. Nez malté de caramel doux, léger de grains de malt rôtis avec des petites notes fruitées (fraises) et de houblon herbeux. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture légèrement huileuse. Faibles notes fruitées (traces de confitures de fraises et d’agrumes) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût malté de caramel doux avec de très faibles notes fumées ainsi qu’avec des notes de biscuits et de grains de malt rôtis puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux (herbes sèches) aux faibles traces terreuses avec des petites notes de noix. Post-goût moyen et aux notes sèches, léger-moyen amer de houblon herbeux avec des notes rôties. (printemps 2007)

A dark clear brown ale with a thick light moka head. Aroma of caramel, strwberries and butterscotch. In mouth, a true Irish Red, rather dry with lots of burned caramel and nuts, but short in mouth. On tap at Vices et Versa, Oct. 7, 2007.