7.3

Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7

Pours unclear blonde, no real head. Scent is very watercress-like, for some reason? Lambic-like malty aroma (not the tartness, brett, funk or bacteria ) Taste is sharp, rather bitter. Full, very estery finish. Not overly banana though. Medium body. Rather high carbo, very strange and unique !

5.9

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5

21/XI/23 - 33cl bottle @ HoReCa Expo 2023 (Gent), BB: n/a (2023-1101) Thanks to Erwin, Peter a.o. for sharing today’s beer!

Clear blond orange beer, creamy off-white head, unstable, adhesive, leaving some lacing in the glass. Aroma: banana, yeasty, a bit herbal, more yeast. MF: ok carbon, medium to full body. Taste: sweet and sugary start, lots of overripe banana, bitter touch, meh. Aftertaste: bitter, a bit malty, metallic touch, more banana, bleh. Pretty boring, I don’t like it.

7

Bottle from Drinks Vanuxeem, Ploegsteert. Pours a hazy dark amber colour with a medium sized thick foamy off-white head. Aroma is fruity with some caramel, bread and biscuits. Taste is spicy and sweet with some warming alcohol. Stoney fruits also present and also a little smoky and sour note. Slight tang on the finish. Thin to medium body with average carbonation. Decent enough balance. Quite an interesting beer. Not a typical Tripel to what I’m used to. Not bad.

6

Sampled @ Brassigaume 2022. A slightly hazy orange golden beer with a beige lacing. Aroma of reddish malt, caramel, red fruits. Taste of ripe fruits, red malt, caramel, slightly boozy.

6.6

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

33cl bottle from Cora in Brussels. F: medium, egg-white, average retention. C: amber, hazy. A: rich malty, mellow fruity, bit red berries, vinous touch, toffee. T: full malty base, mellow fruity, honey, caramel, red berries, grainy touch, spicy, warming alcohol, ok yet ABV is quite obvious here, partially enjoyed.

6.4

Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

6.6

Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 5.5

Ni élégante, ni équilibrée, cette triple version Deseveaux n'est pas une bonne illustration du savoir-faire belge. Côté structure, on regrettera cette acidité trop présente et un alcool trop présent. Côté élégance des arômes bruts, sans variations sur un alcool peu distinguée sur les devants accompagné de citron (acidité) de pêche, banane, céréales et poivre. Le visuel est sur un blond orangé quasi limpide, une effervescence marquée et une mousse blanc cassé de 3 mm. Le nez est me l'alcool, les céréales, la pêche et la banane. A la dégustation, c'est l'acidité, peu appréciable qui marque. L'attaque est sur in cocktail pas réellement emballant sur le citron, la pêche, la groseille et les céréales. L'alcool ne se développe vraiment qu'en seconde bouche, faisant plus que ses 8,5 % et pas bien intégrée. L’arrière-bouche brouillonne fait apparaître du poivre, que l'on retrouve sur le final, toujours accompagné de notre duo alcool/acidité. Corpulence et longueur sont néanmoins bonnes. Une triple à la française....

6.5

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 8

Sample at ZBF 2019, Amber beer, small, aroma is fruit, malt, taste is the same, ok.