Experimental Fruit Series #3 - Pêche Blanche
(Batch of Pêche Blanche - Draft Version)
Gueuzerie Tilquin in Rebecq, Walloon Brabant, Belgium 🇧🇪
Lambic Style - Fruit Series Out of Production|
Score
7.25
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7/10
Hapu, nisune, virsikune, happeline. Ok.
Tried
from Draft
on 01 Oct 2023
at 12:53
7.3/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7
Pours unclear blonde. Scent is full, fruity, tad mineral almost. Woody, tart. Taste is full, Fruit forward, peach is clear. High tartness, medium high acetic. Dry, woody, medium funk. Not bad at all.
Tried
on 22 May 2021
at 16:50
8/10
Left. Clear with a slight haze. Golden more or less. Nose is very distinctive white peaches. Fruit very well embedded. Not overly fruity.
Tried
from Draft
on 22 May 2021
at 14:11
7.3/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7
Texture 7
Overall 7.5
Draft @ Tilquin 10ième Anniversaire - Fruit Extravaganza wknd.
Couleur dorée-orange, col fin blanc.
Arôme est assez funk, fruité perce en rétro-nasal, le tout gardant une approche classique du lambic des autres versions de la série. Côté pêche perce bien et apporte ce bouquet naturel-purée fruits.
Palais est fin acidulé, citrique, léger grains, fruité ressort plus sur la fin avec une acidité marquée mais aussi un soupçon de douceur du fruité. Fini râpeux en fin de bouche, plutôt grinçant aux dents avec une sensation de velouté de la peau du fruit.
Couleur dorée-orange, col fin blanc.
Arôme est assez funk, fruité perce en rétro-nasal, le tout gardant une approche classique du lambic des autres versions de la série. Côté pêche perce bien et apporte ce bouquet naturel-purée fruits.
Palais est fin acidulé, citrique, léger grains, fruité ressort plus sur la fin avec une acidité marquée mais aussi un soupçon de douceur du fruité. Fini râpeux en fin de bouche, plutôt grinçant aux dents avec une sensation de velouté de la peau du fruit.
Tried
from Draft
at
Gueuzerie Tilquin
on 17 May 2021
at 10:06
8.3/10
—
Appearance 6
Aroma 9
Flavor 9
Texture 8
Overall 8
16/V/21 - on tap, shared @ Tilquin Fruit Extravaganza (Tilquin Brewery), BB: n/a (2021-404) Thanks to Erwin & Meeki for sharing today’s beers!
Cloudy dark yellow to orange beer, creamy dense white head, stable, bit adhesive. Aroma: lovely, super fruity, quite some peaches, a bit smoky, some ham, fleshy peaches, green apples. MF: lively carbon, medium body. Taste: lovely, super fruity, lots of white peaches, spicy, dry, soft bitterness, some tannins, dry, hint of marzipan. Aftertaste: dry finish, fruity, bit juicy, lovely, nice acidity, bitter touch, more tannins, pretty acidic finish.
Cloudy dark yellow to orange beer, creamy dense white head, stable, bit adhesive. Aroma: lovely, super fruity, quite some peaches, a bit smoky, some ham, fleshy peaches, green apples. MF: lively carbon, medium body. Taste: lovely, super fruity, lots of white peaches, spicy, dry, soft bitterness, some tannins, dry, hint of marzipan. Aftertaste: dry finish, fruity, bit juicy, lovely, nice acidity, bitter touch, more tannins, pretty acidic finish.
Tried
from Draft
at
Gueuzerie Tilquin
on 16 May 2020
at 10:45