Flip top bottle, 0.75 litre as La Noel, Biere ambree de Noel. A present from my mate Marcus, shared with my good lady on 6th January 2026 after putting away the Christmas tree and decorations. Light haze in the dull amber body, red hue to it, off white crust on top. Slight sourness/funky farmyard twist in the make up, mild spices add interest and flavour.

Robe cuivrée tirant vers l’ambré sombre, surmontée d’une mousse beige aérienne. Nez rond et doux : malt sucré, pointe de poivre, quelques touches fruitées et une note épicée. L’attaque est portée par les malts toastés, une douceur marquée, puis quelques accents d’orange et de muscade. La longueur laisse une amertume légère, des épices mais l'ensemble est trop sucré et pas assez épicé pour une bière de Noël : on pense davantage à un monaco ou à une bière rouge qu’à une véritable bière de saison.

Imported from my RateBeer account as Les 3 Brasseurs Bière de Noël (by Les 3 Brasseurs):
Aroma: 7/10, Appearance: 4/5, Taste: 6/10, Palate: 3/5, Overall: 13/20, MyTotalScore: 3.3/5

26/12/2011 75cl bottle from 3 Brasseurs Paris Saint-Denis, brewed and bottled at 3 Brasseurs Eragny @ Akke's place - BB: 7/2/12 (2011-733) Thanks to Akke for sharing the bottle!

Clear copper red to dark amber beer, aery off-white to yellowish head, unstable, bit adhesive. Aroma: sweet malty, milk chocolate, some pepper, bit fruity, spices, cheesy. MF: little carbon, medium body. Taste: toasted malts, bit metallic, sweet, some oranges, spices, nutmeg. Aftertaste: a little bitter, spices, overripe fruit, hoppy citrus.