Brown bottle, 500 ml, purchased at Broue Ha Ha, savoured on January 29 2018; eye: black, opaque, ring of brown head, no lacing; nose: ashy, light burnt, malt, roasting, bourbon, slight woody, slight toffee; mouth: ashy, light burnt, malt, roasting, bourbon, slight woody, acidity, slight toffee, light chocolate, green pepper, finale in acidity with presence of coffee, medium-full body, lightly below-average carbonation, lightly sweet, lightly oily texture; overall: quite likable

FRANÇAIS
Bouteille brune, 500 ml, achetée chez Broue Ha Ha, savourée le 29 janvier 2018; œil : noire, opaque, petit anneau de mousse brun, pas de dentelle; nez : cendré, léger brûlé, malt, torréfaction, bourbon, très léger boisé, très léger toffee; bouche : cendré, léger brûlé, malt, torréfaction, bourbon, très léger boisé, acidité, très léger toffee, léger chocolat, poivron vert, finale en acidité avec présence de café, corps moyen-corsé, carbonatation légèrement sous la moyenne, légèrement sucrée, texture légèrement huileuse; en résumé : bien aimé

Bottle: Poured a pitch-black color ale with a nice large dark brown foamy head with good retention and some lacing. Aroma of strong floral coffee notes with some bitter roasted malt notes with some warming bourbon notes also noticeable. Taste is a mix of bitter roasted malt notes with some floral coffee notes with some dry warming bourbon notes with woody notes also noticeable. Body is full with somewhat of an oily texture with good carbonation and some waring alcohol notes. Very well brewed with loads of character.

Bouteille 500ml. Couleur noire opaque, mousse moka foncée fugace. Arôme d'espresso très torréfié, chocolat noir, boisé, caramel légèrement trop cuit, alcool. Goût de grains de café, espresso, malt torréfié, alcool, très cendré. Carbonatation moyenne, corps moyen-dense. Elle a besoin, d'après moi, d'encore un peu de temps en bouteille afin que toutes les saveurs se placent et que le café soit moins dominant.