A dark amber ale with a thin off white head. In aroma, sweet fruity caramel malt with light candy sugar, light curacao, coriander, light butterscotch, OK. In mouth, a nice sweet fruity caramel malt with curacao, candy sugar, alcohol warmth, nice and pleasant. Bottle from IGA in Montréal Nord

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Dégustée à l'été 2016 (De mes notes). .

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Brown bottle, 750 ml, purchased at IGA Grenier, savoured on March 26 2017; eye: bronze with a coppery hue, clear, no effervescence, ring of tan head, slight lacing; nose: malt, orange, alcohol, spices including anise and coriander; mouth: malt, orange, alcohol, caramel, spices including coriander and light anise, alcohol warmth, finale in malt with good fruity presence, medium-full body, below-average carbonation, mildly sweet, lightly alcoholic texture; overall: correct FRANÇAIS Bouteille brune, 750 ml, achetée chez IGA Grenier, savourée le 26 mars 2017; œil : bronze avec une teinte cuivrée, limpide, pas d’effervescence, anneau de mousse fauve, très légère dentelle; nez : malt, orange, alcool, caramel, épices dont anis et coriandre; bouche : malt, orange, alcool, caramel, épices dont coriandre et léger anis, chaleur d’alcool, finale en malt avec bonne présence fruitée, corps moyen-corsé, carbonatation sous la moyenne, moyennement sucrée, texture légèrement alcoolique; en résumé : correct

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Bouteille 750ml. Couleur bronze voilée, mousse beige tenace. Arôme de malt caramélisé, figue séchée, pointe de vanille. Goût de figue séchée, malt caramélisé, cassonade, légère acidité, malt grillé, fine amertume, sucrée. Carbonatation moyenne, corps moyen-dense.

Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Pours a clean amber colour with a foamy light yellow-beige coloured head, good retention and some foam lace. Many fruits in the aromas with some warming alcohol. Raisins, oranges, spices and hints of licorice. The alcohol is better hidden in the mouthfeel with some normal wetness. Light hoppy finish with some bitterness and dryness. Again, taste of fruits and chemical notes. Alright to finish, but not a Belgian Quadrupel in any means.

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Bien maltée et corpulente, cette bière présente un nez vineux imprégné de vanille, tabac et biscuits. Pour le tabac, c’est vraiment évident lorsque j’hume mon verre une fois vide... Il y a une belle amertume en finale, supporté par la chaleur de l’alcool.

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Olfactif aux tons de céréales, de pain frais et de patisserie viennoise. On y détecte légèrement les prunes, les jujubes et les figues. De couleur cuivrée, à la limite du brun et d’une limpidité exemplaire. La mousse est généreuse, beige, dense et se maintient très bien. Effervescente et chaleureuse est l’attaque. Les céréales et le grain nous offrent une base solide. Le fruité ressort moins qu’au nez mais on note quand même des tons de jujube de figue et de prunes. L’alcool est bien dosé. La texture grassouillette. Une quad ma foi assez bien réussie.