A deep dark stout with a thin mocha head. In aroma, sweet chocolate malt with coffee grind, musty character, light mineral notes, pleasant. In mouth, a nice chocolate malt with dark fruits, light coffee notes, faint fusel notes, pleasant. On tap at brewery.

Glass, 4 ounces, draught, on the premises, savoured on 27 May 2022; eye: black, opaque, no effervescence, tiny ring of beige-brown head, no lacing; nose: coffee, bitterness, light sourish, light chocolate; mouth: coffee, bitterness, light sourish, light chocolate, light acidity, short finale in chocolate with presence of water, medium-light body, below average carbonation, lightly sweet, thin; in summary: correct FRANÇAIS
Verre, 4 onces, en fût, bue sur place, savourée le 27 mai 2022; œil : noire, opaque, pas d'effervescence, minuscule anneau de mousse beige-brun, pas de dentelle; nez : café, amertume, léger aigrelet, léger chocolat; bouche : café, amertume, léger aigrelet, léger chocolat, légère acidité, finale courte en chocolat avec présence d'eau, corps moyen-léger, carbonatation sous la moyenne, légèrement sucrée, mince; en résumé : correct

Dégustée à l'été 2016 (De mes notes). growler .

En fût au brouepub. Couleur noire presque opaque, mousse moka pâle fuyante laissant un anneau sur les parois du verre. Arôme de malt torréfié, café, chocolat noir. Goût de malt torréfié, légèrement cendré, légère amertume, légère acidité. Carbonatation moyenne-faible, corps moyen.

L’olfactif présente des notes de torréfaction de café noir et de chocolat. Le rôti est assez intense. Légère perception de vanille. De couleur noire, opaque, elle présente une mousse brune d’épaisseur moyenne, de bonne densité et au maintient plutôt long. Les notes de torréfaction dominent l’attaque. La texture est aqueuse et mince. Absence de rondeur. Prédominance du café avec notes de chocolat noir. Palette gustative à sens unique. Trop faible présence de saveurs sucrées. Impression finale: déception.

Bottle: Poured a clear dark color stout with a super large brown foamy head with excellent retention. Aroma of roasted malt with some light lactose notes is quite pleasant. Taste is a nice delicate mix of lactose, roasted malt and light coffee notes. Body is a bit thin with carbonation stronger then I am used for the style. Well brewed for style and quite enjoyable.