La Huit
Microbrasserie Pit Caribou in Percé, Quebec, Canada 🇨🇦
Porter - Imperial Regular|
Score
7.31
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Viper666-Qc (10199) reviewed La Huit from Microbrasserie Pit Caribou 8 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7
Dégustée à l'hiver 2015-2016 (De mes notes). .
GRM (7524) reviewed La Huit from Microbrasserie Pit Caribou 10 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8
Brown bottle, 500 ml, purchased at Broue Ha Ha, savoured on January 21 2016; eye: black, opaque, good sheet of coffee head that turns into a thin sheet, good lacing; nose: roasted barley, coffee, red wine, small dark berries, fig, light wild yeasts; mouth: roasted barley, red wine, light tannin, small dark berries, fig, light sourness, slight acidity, light wild yeasts, light lactic, finale in red wine, full body, average carbonation, lightly sweet, lightly vinous texture; overall: fine FRANÇAIS Bouteille brune, 500 ml, 8 %, achetée chez Broue Ha Ha, savourée le 21 janvier 2016; œil : noire, opaque, bonne couche de mousse café qui se transforme en une mince couverture, bonne dentelle; nez : orge torréfiée, café, vin rouge, petits fruits noirs, figue, léger levures sauvages; bouche : orge torréfiée, vin rouge, léger tanin, petits fruits noirs, figue, légère aigreur, très légère acidité, léger levures sauvages, léger lactique, finale en vin rouge, corsée, carbonatation moyenne, légèrement sucrée, texture légèrement vineuse; en résumé : bien
mcberko (47456) reviewed La Huit from Microbrasserie Pit Caribou 10 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5
500mL bottle, sent from yourilevesque (thanks a lot, Youri), pours black with a reddish tinge and a medium beige head. Aroma brings out lovely notes of red wine barrels and wood upfront, followed by some roast further down. Flavour is dominated by the red wine barrels, with loads of wood and vinous notes upfront. Just a touch of roast and maybe some coffee way further down. This is a red wine and wood bomb, but it's done wonderfully. Really excellent.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Bonne fête Pit-Caribou!! Mon premier Sour Porter à vie! C’est plutôt bon mais ça me sort totalement des sentiers battus. L’arrière-goût est vraiment super. Est-ce équilibré? Je n’en sais rien tellement le mélange m’a surpris. Est-ce bon? Décidément. 8/3/8/4/14=3.7/5.0
Un an plus tard, ça goûte quoi? Moins chocolaté, plus vineux, plus acide aussi... Elle s’est bonifiée selon moi mais l’acidité va bien vite prendre le dessus sur le reste ;-( Gusher!!! L’alcool est imperceptible et c’est bien poivré en finale.
Boutip (9769) reviewed La Huit from Microbrasserie Pit Caribou 10 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottle: Poured a black color porter with a medium size brown foamy head with OK retention and some light lacing. Aroma of roasted malt with some vinous notes is intriguing. Taste is also a mix of roasted malt with light bitter notes with some vinous tart notes from the Pinot barrels. Body is lighter than expected with medium carbonation. Interesting mix of flavours but not something I would seek on a regular basis.
Dandeman (2711) reviewed La Huit from Microbrasserie Pit Caribou 10 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 8 | Overall - 6.5
En olfactif le vin rouge nous montre sa présence dès le départ avec une bonne base de boisé (chêne probablement ). On y dénote également une forte présence acidulée avec ce qui semble être des levures sauvages, vieille ferme, vinaigre,amoniaque. Bref un olfactif diversifié mais non orthodoxe pour ce style. Noire avec une énorme mousse brune dense et persistante. Quelle étrange sensation que de retrouver des notes de cacao et de fruits noirs sur une base acidulée à souhait. Ça ressemble plus à une Kriek noire qu’à un porter. L’acidité prend beaucoup de place. Elle empêche le malt d’exprimer son chocolat et ses notes rôties. L’ajout de dattes et de figues aurait pu s’avéré intéressant mais encore une fois supplanté par la base acidulée. Je ne sais quoi penser de ce Porter hors normes. Il présente très certainement des qualités intéressantes, une complexité certaine, mais c’est cette base acidulée complètement hors style qui m’énerve sensiblement.
Whatup14 (3019) reviewed La Huit from Microbrasserie Pit Caribou 10 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5
En fût au Bières et Saveurs 2015. Couleur noire opaque, mousse moka. Arôme de cacao, fruits séchés, malt torréfié, boisé, café léger. Goût de chocolat noir, un peu vineux, malt torréfié, cacao. Carbonatation faible, corps moyen-dense.