Alésia
TemporAle (Cervoise Alésia) in Mont-Laurier, Quebec, Canada 🇨🇦
Traditional Beer Regular|
Score
6.40
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Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Slightly hazy yellow pour, with a quickly fading small, white head. Aroma is earthy and herbal. Some lemon zest, heather, lavender, and honey. Regular mouth feel, very soft carb. incredibly earthy finish, loads of herbal notes, no bitterness.
Boutip (9769) reviewed Alésia from TemporAle (Cervoise Alésia) 11 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottle: Poured a light clear golden color ale with a bubbly white head with minimal retention and no lacing. Aroma of tart and green apple notes with light residual sugar notes. Taste is a very drinkable mix of green apple with some tart notes and some light cereal notes with just enough residual sugars. Body is light with medium carbonation. Very drinkable with nice level of complexity but as others have mentioned, it is too expensive for the experience and the bottle is a pain to actually open.
Whatup14 (3019) reviewed Alésia from TemporAle (Cervoise Alésia) 12 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Bouteille 750ml. Couleur orangée trouble, mousse blanc cassé évanescente. Arôme savonneux, herbal, léger côté fumé. Goût de citron, légère acidité, herbal en fin de bouche. Carbonatation moyenne, corps moyen.
Viper666-Qc (10199) reviewed Alésia from TemporAle (Cervoise Alésia) 12 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Bouteille 750ml. Un défi à ouvrir. De couleur dorée-orangée et opaque. Nez d’épices et d’herbes, léger de miel avec des notes de conifères, de fruits (agrumes) et de pastilles contre la toux. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen mais croustillante avec une texture légèrement huileuse et aux notes minérales et aqueuses. Goût d’un mélange floral, d’herbes et d’épices qui donne une impression légèrement rafraîchissante aux petites notes décongestionnantes et acides en plus d’être accompagné de petites notes fruitées sucrées (agrumes, traces de melon de miel) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un léger goût de céréales avec des traces de miel puis en finale le goût d’herbes et d’épices semble reprendre un peu d’ampleur en se faisant très légèrement asséchant avec des notes aigres et médicamenteuses. Post-goût moyen et un peu sec, aux faibles notes aigres provenant de l’amalgame décrite précédemment.
GRM (7524) reviewed Alésia from TemporAle (Cervoise Alésia) 13 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Green amphora, dipped in wax, 750 ml, purchased at Flaveurs d’ici, savoured on December 30 2012; eye: caramel with an orangey hue, minimal effervescence, no head, no lacing; nose: citrus, orange, herbs, slight smoky, honey, spices; mouth: citrus, orange, herbs, slight smoky, light sugar, honey, spices, short finale in slight smoky with presence of herbs, medium-light body, not much carbonation, slightly sweet, a bit thin; overall: interesting FRANÇAIS Amphore verte, trempée dans de la cire, 750 ml, achetée chez Flaveurs d’ici, savourée le 30 décembre 2012; œil : caramel avec une teinte orangé, effervescence minime, pas de mousse, pas de dentelle; nez : citron, orange, herbes, très léger fumé, miel, épices; bouche : citron, orange, herbes, très léger fumé, léger sucre, miel, épices, finale courte en très léger fumé avec présence d’herbes, corps moyen-léger, très peu carbonatée, très légèrement sucrée, un peu mince; en résumé : intéressante
Lubiere (24459) reviewed Alésia from TemporAle (Cervoise Alésia) 13 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
A hazed amber ale with a thin off white head. In aroma, a lightly aciadic malt with fruity notes, and light cherries. In mouth, a fruity and lightly acidic ale with light caramel malt, grassy herbs, lightly off. On tap at Vices et Versa, July 28 2012.