Nez de Poivrot
Le Trou du Diable in Shawinigan, Quebec, Canada 🇨🇦
Barley Wine - Barley Regular|
Score
7.02
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Barley Wine with maple syrup.
Cette onctueuse rousse charme par sa rondeur alors que des bulles s’envolent nonchalamment vers la surface pour former une mousse discrète mais persistante. Les arômes d’ananas, de vin blanc et le léger présage d’une certaine acidité qui s’échappent du verre laissent difficilement présager de la suite. En bouche, on perçoit d’abord une pointe d’amertume houblonnée rapidement repoussée par le côté caramel provenant d’une impressionnante base de malt. La finale, longue et persistante, rappelle l’eau d’érable avec une surprenante vivacité.
Admin note: If you had this beer in the bottle, it was the barrel-aged version
Cette onctueuse rousse charme par sa rondeur alors que des bulles s’envolent nonchalamment vers la surface pour former une mousse discrète mais persistante. Les arômes d’ananas, de vin blanc et le léger présage d’une certaine acidité qui s’échappent du verre laissent difficilement présager de la suite. En bouche, on perçoit d’abord une pointe d’amertume houblonnée rapidement repoussée par le côté caramel provenant d’une impressionnante base de malt. La finale, longue et persistante, rappelle l’eau d’érable avec une surprenante vivacité.
Admin note: If you had this beer in the bottle, it was the barrel-aged version
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7/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Poured from 355mL can (3-ish years old). Very lightly hazed copper orange with small off-white head. Mild dark fruits, some caramel, maple syrup is almost non-existent, feint booze kick, nothing off about it, but doesn't shine.
Tried
from Can
on 19 Mar 2024
at 05:50
7/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 8
Overall 7
Une pointe résineuse et houblonnée se mêle à des notes d'alcool dans un olfactif de faible puissance. Une légère base maltée nous offre des notes de crème brulée et de toffee. Une bonne mousse plutôt crémeuse se maintient sur un liquide ambré subtilement voilé. Houblons aux accents de terre et de conifère s'imposent dans un alcool bien assumé sur une base maltée sobre avec fond d'érable. Son coté terreux ressort passablement et revêt un léger accent métallique en arrière gout. Les notes de sirop d'érable dominent la complexité maltée. Le corps est moyennement plein sur une texture onctueuse et une effervescence très douce. Assez déçu de cet opus à l'arrière gout un peu désagréable. O:7.408 V:4.268 G:5.668 C:4.004 G:13.75 T:35.098
Tried
on 08 Jun 2021
at 01:53
7.3/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
En fût au Winter Warmer 4. Couleur acajou translucide, peu de mousse beige. Arôme de malt caramel, érable. Goût d ’érable, alcool, malt. Carbonatation moyenne, corps moyen.
Tried
on 09 Dec 2013
at 07:53
7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
A ruby reddish copper ale with a thin lacing light moka head. In aroma, strange powdery chalky and pinhey hops, candy sugar, licorice. In mouth, a smooth sweet maple vanilla with smooth hopping, a tad too sweet, oily mouthfeel. On tap at Vices et Versa, March 11 2011.
Tried
from Can
on 22 Mar 2011
at 19:25
7.8/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Glass, draught, Winter Warmer 2010, savoured on January 7 2011; eye: dark brown, hazy, no effervescence, tiny ring of brown head, light lacing; nose: resinous hops, caramel, orange, woody, light vanilla, light alcohol, light brandy; mouth: resinous hops, caramel, orange, woody, light vanilla, light alcohol, light brandy, finale in resinous hops with presence of caramel, nice bitterness, below-average carbonation, mildly sweet, nice astringency; overall: quite likable FRANÇAIS Verre, en fût, Winter Warmer 2010, savourée le 7 janvier 2011; œil : brune foncée, trouble, pas d’effervescence, petit anneau de mousse brune, légère dentelle; nez : houblon résineux, caramel, orange, boisé, léger vanille, léger alcool, léger brandy; bouche : houblon résineux, caramel, orange, boisé, léger vanille, léger alcool, léger brandy, finale en houblon résineux avec présence de caramel, corsée, bonne amertume, carbonatations sous la moyenne, moyennement sucrée, bonne astringence; en résumé : bien aimé
Tried
on 22 Mar 2011
at 15:30