Où, Quand, Comment : Bouteille, dégustée le 6/08/2014.
Visuel : Couleur : brune très foncée. Apparence : quasi-opaque.
Arôme : Malt rôti, chocolat sucré, léger d’épices, léger houblon herbeux, notes de petits fruits foncés.
Goût : En entrée de bouche : Léger goût épicé (poivré) avec de faibles traces fruitées (petits fruits foncés). Une dominante de malt rôti et de chocolat sucré (petites notes lactiques) est présente avec une légère amertume de houblon herbeux ainsi qu’avec traces de caramel brûlé et de café.
En bouche : Corps : moyen-mince. Effervescence : moyenne. Texture : légèrement crémeuse. Finale : moyenne, composée d’une légère amertume de rôti et de houblon herbeux avec des notes chocolatées et épicées.

Pours a cola brown colour with a creamy warm beige head that lasts quite a long time and creates thick, chunky and creamy lacing. Big aromas of molasses at first. Then, some dark fruit, roasted malt with hints of hops in the background. Caramel and plums ends up being the smell that stays. Oily mouthfeel, quite slick. Smooth tasting with some roasted malt and dark fruits, but quite mild overall. The head is still sticking around... beautiful. Very good drinkability as the mouth is quite smooth and well-balanced.

Nice session porter, if a little on the light side. Some roasty malt and a little light caramel. Pours reddish dark brown with good head and lacing. Finishes a little sweet with residual chicory bitterness. Average carbonation. Bottle from Bieres du Monde.

Bottle: Poured a clear deep brown color ale with a large enough head with good retention and some light lacing. Aroma of nice sweet chocolate notes with light roasted malt notes. Taste is also dominated by sweet black chocolates notes with nice creamy undertones. Body is light for style with good carbonation. Very enjoyable beer with great drinkability and just enough complexity.

On sent quelques fruits au premier nez; cerises, raisins, puis les accents de chocolat au lait apparaissent. Nez plutôt sucré et fruité. Accents rôtis inexistants. Puissance moyenne. Visuel: Noire, opaque, mousse d’épaisseur moyenne, durée moyenne, consistance assez crémeuse qui colle bien au verre. Gustatif: De légers accents de fruits en entrée de bouche avec une finale plutôt sèche. On y dénote du caramel, de la cerise, de petites notes de fruits des champs (très peu commun à ce style) et un peu de mélasse. Les saveurs sont douces et discrètes, fruitées et sucrées, avec un tout petit peu d’amertume autant de houblon que de torréfaction. Le café et le chocolat sont très peu présents. Serais-ce l’effet de la chicorée? Je n’en sais rien. Son corps est moyen, sa texture un peu huileuse. Un porter hors style qui se boit quand même bien. Plus près d’une red ale ou d’une brown ale. Très maltée. Peu d’amertume.

Bouteille 500ml. Couleur noire opaque, mousse moka disparaissant rapidement en laissant un anneau. Arôme de malt torréfié, café, verdure, caramel léger, cendres. Goût de malt torréfié, chicorée?, amertume moyenne-faible, café en fin de bouche. Carbonation moyenne-faible, corps moyen.