Bock de Joliette
Alchimiste - Microbrasserie in Joliette, Quebec, Canada 🇨🇦
Bock - Dunkler Bock Regular|
Score
5.84
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Bière dorée d’influence allemande, plus houblonnée que la bock traditionnelle. Elle possède un léger côté malté et des arômes épicés et floraux.
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3.5/10
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Appearance 5
Aroma 3.5
Flavor 3
Texture 4
Overall 3
Amber with a thin, frothy head. Faint toffee aroma. Taste is weedy bitter with a lingering herbal bitterness that stays fairly mild.Thinnish, watery texture. Can‘t say this reminds me of a Bock at all, much less a good one.
Tried
from Can
on 04 Aug 2025
at 23:46
5.2/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
on tap at la saint bock in montreal. Clear copper popur, slight off white head. Faint malty aroma, doesnt really smell like much. Some hops in the flavour, but you really gotta look for them. Meh, decent i guess.
Tried
from Draft
on 27 Feb 2025
at 12:14
7/10
Long weekend in fuuuuuull swing! Everything should taste better in an Orval Vert glass, no?
Tried
from Bottle
on 09 May 2024
at 22:48
6.5/10
Tried
on 21 Oct 2016
at 11:18
5.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
Medium copper with a small off white head that doesn’t last. Nose is caramel with very light grassy hops. Light sweet all the way through with a light accompanying bitterness. Medium light thin mouth with soft carbonation. Not much distinguishing character.
Tried
on 11 Oct 2014
at 17:01
7/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Évaluation no.32. Octobre 2010. Nez houblonné. Ambrée / orangée. Mousse très persistante. Attaque maltée avec forte présence de houblon. Bien balancée. Légère amertume en arrière gout.
Tried
on 18 Dec 2013
at 18:35
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 6
Bouteille 341ml. de couleur ambrée foncée et légèrement voilée. Nez de caramel légèrement rôti, léger houblon floral avec des notes fruitées (notes de prunes) et quelques traces de toffee. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen-doux et une texture un peu huileuse. Goût très légèrement fruité (notes de prunes rouges) lors de l’entrée en bouche suivi rapidement d’un goût de grains de malt aux notes rôties, léger de caramel avec des traces de toffee terreux et de butterscotch puis en finale, l’on retrouve une légère amertume de houblon plutôt herbeux. Post-goût moyen, très légèrement amer de houblon herbeux avec des traces rôties.
Tried
on 12 Jan 2013
at 22:19
5.1/10
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Appearance 6
Aroma 4
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Bouteille 341ml. Couleur ambrée. Mousse peu présente et moyennement effervescente. Arôme de caramel, d’épices, de houblon. Au goût le caramel est présent, mais on goûte moins les épices. Une bonne bière dans l’ensemble.
Tried
on 27 Jun 2012
at 12:57
5.5/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 4
Overall 6
Originally rated March 2006. After having the Bock Émissaire from Bièropholie, I am trying this one. Bought at the Dépanneur de la Rive in Cap-Rouge, Quebec. Pours a lighter colour that is amber and cloudy, with a high level of carbonation. The off-white head is very creamy, big and ever-lasting. Some lace is left, but not much. The nose is quite hoppy with floral notes. Mouthfeel is between watery and syrupy. The taste is pretty mild, almost watered down. Some slight caramel and hop. Not too bad, but prefered the Bock Émissaire, because this one is lacking in the flavour department.
Tried
on 28 Sep 2011
at 19:19
5.9/10
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Appearance 2
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Pours with an amber colour for sure, but absolutely no head. Aroma of slightly barn-funky malts and grass. Taste is wet rye bread and a dry sharp cherry finish. Very rousse-like and pretty good, rather tasty though simple.
Tried
on 16 Dec 2010
at 06:46