Bötet Barley Wine
Nynäshamns Ångbryggeri in Nynäshamn, Stockholm, Sweden 🇸🇪
Barley Wine - Barley Regular|
Score
7.42
|
|
En vällagrad Barley Wine med inslag av frukt, karamell, fikon och stor maltighet.
Bötet Barley Wine bryggdes första gången sommaren 2007 och blev den hittills starkaste öl som vi bryggt fram. Framställningen av Bötet är lite speciell då vi bara vill åt den starkaste vörten från mäskningen. Vi tar till vara på den starka vörten och låter den vila medans vi lakar vidare på den svagare vörten och brygger en annan öl på den. 2007 blev det Jubileum Ale och 2008 bryggdes DIPA och ESN av den svagare vörten. Efter att öl nr. 2 är bryggd tar vi tillbaka den starka vörten till koket och gör Bötet Barley Wine.
Bötet Barley Wine har fått sitt namn från den udde som Järflottaborna använde för att ro mellan fastlandet och ön. Bötet är bryggt på Pale ale malt samt 3 olika karamell malt humle som använts är Santiam, Chinook och Cascade dessutom är det kryddat med honung från den lokala bigården Herrö.
Som alla våra öl är den opastöriserad – och bryggd med omsorg och kärlek.
Note: Unaged, nameless version pre-released in september 2007. Officially released as Bötet Barley Wine in september 2008.
Bötet Barley Wine bryggdes första gången sommaren 2007 och blev den hittills starkaste öl som vi bryggt fram. Framställningen av Bötet är lite speciell då vi bara vill åt den starkaste vörten från mäskningen. Vi tar till vara på den starka vörten och låter den vila medans vi lakar vidare på den svagare vörten och brygger en annan öl på den. 2007 blev det Jubileum Ale och 2008 bryggdes DIPA och ESN av den svagare vörten. Efter att öl nr. 2 är bryggd tar vi tillbaka den starka vörten till koket och gör Bötet Barley Wine.
Bötet Barley Wine har fått sitt namn från den udde som Järflottaborna använde för att ro mellan fastlandet och ön. Bötet är bryggt på Pale ale malt samt 3 olika karamell malt humle som använts är Santiam, Chinook och Cascade dessutom är det kryddat med honung från den lokala bigården Herrö.
Som alla våra öl är den opastöriserad – och bryggd med omsorg och kärlek.
Note: Unaged, nameless version pre-released in september 2007. Officially released as Bötet Barley Wine in september 2008.
Sign up to add a tick or review
7.9/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
2015 bottle at a tasting, shared by Cuso. Thanks! Relatively thin bodied, very well attenuated, with alcohol hidden well though light warmth is present. Somehow stays on the sweetish side nevertheless. Raisins, dried fruits, prune. Quite good, no mindblower though.
Tried
from Bottle
on 11 Jan 2017
at 13:37
7.9/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Bottle From trade with Omhper, many thanks. Aroma of caramel, red fruits, candies. Taste, caramel, red fruits, alcohol, smooth. Nice.
Tried
from Bottle
on 11 Jan 2017
at 13:33
7.3/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 9
Pours rather clear amber. Small white head. Smell is bit sweet. Taste is very full, all grain, sweetness, bit booze, some earthy leaves, caramel, full, ambermalts very malty even. Slightly metallic. Very nicely done
Tried
on 02 Nov 2016
at 13:56
7.2/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Clear warm red fox brown colour, white head. Malty aroma, caramel, light red fruits. Bitter flavour, malts, caramel. Finish burned sugar.
(from draught @ Chez Moeder, St. Gilles)
(from draught @ Chez Moeder, St. Gilles)
Tried
on 11 Oct 2016
at 11:08
8.5/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 9
Texture 8
Overall 9
Draft glass @ CML Original. Clear dark amber, collapsing tanned head. Nose is low pleasant oxidation, very sweet thick malts & sugar with complimentary cough syrup & herbal sweetness. taste is very sweet cooked apple, sugar, candy, cough syrup, vanilla, sugar, almond, herbal sweet with some complimentary cough syrup. Cough syrup body, Very neat.
Tried
from Draft
on 18 Sep 2016
at 03:34
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Tap. Moeder Lambic Original. Chalkboard states 2014. Reddy, copper colour. Soft haze. Swirly, dense, lasting, cream coloured head. Nose has toasty, buttery malts. Dried vine fruit. Dried fig. Fruity toffee. Some caramel brittle. Taste is sweet and figgy. Lots of chew. Some vinous bitterness comes through. Medium body. Soft fizz. Pretty easy drinking for the ABV. Sticky sweet finish, with a nicely balanced, vinous close. Nice one.
Tried
from Draft
on 14 Sep 2016
at 15:27
8/10
Yesterday. Cool beer. Thin, as Bötet always is, but with awesome dried fruit character and pleasant caramel toffee malts.
Tried
at
Haket
on 19 Aug 2016
at 13:24
9/10
Tried
on 31 Jul 2016
at 20:06
8/10
Tried
on 31 Jul 2016
at 20:05
8/10
Very pleasant oxidation. Toffee, raisins, plums in brandy, leather, wood and hints of brandy.
Tried
on 29 Jul 2016
at 17:25