Blossom
Brasserie la Débauche in Angoulême, Nouvelle-Aquitaine, France 🇫🇷
IPA - Imperial / Double Regular|
Score
6.97
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Jybi (2409) reviewed Blossom from Brasserie la Débauche 5 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 9
J'ai beaucoup apprécié que la brasserie La Débauche nous propose une IPA qui change des habituels arômes d'agrumes, fruits exotiques, herbes et résineux, avec ici une Blossom qui est orientée vers les fleurs avec un cocktail à base d'eau de fleur d'orange, de jasmin, de tilleul, de miel, d'oranges avec une pointe herbacée très agréable. Cette double IPA possède de plus une amertume peut être pas des plus vives pour le genre mais vivace et même saillante sur l'arrière bouche et le final. Jolie DIPA donc très poétique. En verre nous sommes sur un blond orangé voilé avec une mousse blanc cassé de 3 mm. Le nez est sur une dominante eau de fleur d'orange, orange, tilleul. Celui-ci surprend, agréablement et interloque. La dégustation reprend ces arômes mais avec davantage de complexité grâce à des arômes complémentaires de jasmin, de pamplemousse de miel et d'herbes. L'ensemble fonctionne très bien. La brasserie la Débauche sait surprendre et offrir de très belles propositions, en voilà un exemple de plus.
Borresteijn (12407) ticked Blossom from Brasserie la Débauche 5 years ago
Kermis (23416) reviewed Blossom from Brasserie la Débauche 5 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
Hazy golden orange with an off white head. Aroma of mineral, floral notes, yeast and light fruits. Flavour is moderate sweet and bitter. Medium bodied with soft carbonation.
CraftBeerNick (11005) reviewed Blossom from Brasserie la Débauche 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8.5
Can at home from Paris, picked up before the virus grounded me, 14th March 2020. Pours clear, as per the notice, aroma is sharp pine, taste is aromatic and pine, lots of pine needles and spikey bitterness, one of the most spruce like IPAs I have had, like it as it’s different
Bierkoning (17699) reviewed Blossom from Brasserie la Débauche 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6.5
Can.Golden color. Floral citric aroma with white pepper. Floral, perfumed Sharp citric flavor with tropical fruit. Floral bitter finish. Dry.