Saison Blanche
Auberge Sutton Brouërie in Sutton, Quebec, Canada 🇨🇦
Farmhouse - Saison Regular|
Score
7.28
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Bière blanche brassée avec de la coriande et zeste de citron.
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8.4/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 9
Texture 10
Overall 8.5
Version 2024 Un aromatique assez épicé avec notes de gingembre, de poivre et de cardamone qui s’allient à un fruité rappelant l’orange avec une douce touche maltée miellée. La mousse d’épaisseur moyenne recouvre un liquide de couleur paille et partiellement voilé. Les épices dominent la bouche dès l’entrée mais c’est le citron qui représente le fruité. La subtile base ‘’brettée’ ’rehausse le caractère épicé de l’ensemble. Le malt légèrement miellé rajoute une dimension sucrée à l’ensemble. La finale herbacée et épicée donne de la complexité à l’ensemble. Très rafraichissante et hautement appréciée. O:7.25 V:3.45 G:8.82 C:4.75 G:17.45 T:41.72
Tried
on 04 Jun 2024
at 21:15
7.9/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Bottle: Poured a hazy pale yellow color ale with a large white foamy head with good retention and some good lacing. Aroma of coriander with wheat malt with light fruity Brett notes is quite nice. Taste is a nice mix of wheat malt with some coriander and some funky ester and fruity yeast notes. Body is pretty full for style with a good amount of carbonation. Very enjoyable wheat beer with the yeast bringing additional level of complexity.
Tried
from Bottle
on 09 Oct 2021
at 00:39
7/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
A hazed blonde saison with a thin white head. In aroma, sweet fruity malt with light Brett notes, light lemony notes, nice and smooth. In mouth, a nice sweet fruity malt with light Brett, light coriander, curacao, silky mouth feel, pleasant. On tap at Festibière de Gatineau hiver 2018.
Tried
from Draft
on 03 Feb 2018
at 23:19
7.6/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Dégustée le 2018-01-04. .
Tried
on 04 Jan 2018
at 16:39