Böhmisch G'mischt
Salm Bräu in Vienna, Vienna, Austria 🇦🇹
Lager - Dunkel / Tmavý Regular|
Score
6.33
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Das Salm Bräu Böhmisch G´mischt ist wie das Pils seinen Ursprung in unserem Nachbarland Tschechien. Neben dem hopfigen Pils war das Böhmisch Dunkel der Ausgleich mit dominant malzigem Charakter und seiner schwarzen Farbe, beinahe lichtundurchlässig. Das Böhmisch G´mischt ist eine etwas leichtere Variante und wurde früher in alten Gasthöfen tatsächlich aus dem Dunklen und dem Hellen gemischt. Wir brauen diese Bierspezialität bereits so ein, der deutliche Malzgeschmack bleibt erhalten aber das Bier hat einen etwas schlankeren Abgang. Durch das besondere Heizverfahren unserer Brauereianlage wird bei der Maischarbeit der hohe Karamelanteil nicht überhitzt und es gibt daher keine Bittere, wie man dies oft von anderen dunklen Bieren kennt. Vor allem in der kalten Jahreszeit erfreut sich dieses Bier einer besonderen Beliebtheit. Die Stammwürze beträgt 12,5%, der Alkoholgehalt liegt bei 5,0%.
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5.1/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 5.5
19/07 On tap at the brewpub. It poured hazy dark red brown body with small ivory head. Weaker caramel and, much less pronounced, citrus hop aroma. Flavor is a mess up. Sweetish caramel and biscuit with coffee and lightly bitter paper hops. Medium, maybe even thin bodied. Short, almost bland finish. Not bad, but so light it was pretty boring. As a side note, it’s called mixed but much darker than anything else they have.
Tried
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on 28 Jul 2012
at 14:44
5.3/10
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Appearance 8
Aroma 4
Flavor 5
Texture 4
Overall 6
RBESG ’12, Vienna. On tap at the brewpub. Deep dark reddish brown colour, off-white head. Aroma is absent. Flavour is light buttery, toasted malts, just a hint of coffee in the finish. Again really drinkable, but very bland. Light-bodied.
Tried
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on 24 Jul 2012
at 09:37
6.1/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Tap at the brewpub, Vienna. Pours foggy, auburn-brown with a tight, creamy, light tan head. Faint, semi-toasted dark malts, nuts and leaves in the aroma. Light sweet flavor, toast, light wood and dirt, very faint caramel. Medium bodied with fine to average, creamy carbonation. Mild finish, light leaves, toasty malts, toasty sugars, nuts. Has an impressively weak character.
Tried
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on 31 Dec 2011
at 01:45
5.6/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Draught at the brewpub. Cloudy amber coloured, medium sized off-white head, mild malty and buttery nose. Mild roasted malt, toffee and light hoppy with hint of chocolate in rather bitter finish. Average dunkel.
Tried
on 29 Jun 2011
at 07:51
6.6/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
From tap at the brewpub. Pours cloudy and golden brown with a small tan head. Aroma is roasted malt and mild fruity, vague liqourice note. Liqourice, malt, sweet toffee and subdued fruity flavours. Bitter and roasted finish.
Tried
from Draft
on 19 Jul 2010
at 14:07