Au moins, il n’est pas possible d’attaquer la brasserie Millevertus pour publicité mensongère. La Safranaise contient une bonne dose de safran ! On aurait pu imaginer qu’ils intègreraient subtilement le safran dans leur recette afin d’enrichir l’amertume et complexifier les arômes. Mais à la brasserie Millevertus, ils sont généreux, ils ne comptent pas et même s’il s’agit de l’épice la plus chère, peu leur importe, ils intègrent l’or rouge à haute dose dans leur bière. Si vous êtes un amoureux du safran…cette boisson est faîtes pour vous. Si vous aimez la bière…passez votre chemin. En verre, la safranaise ressemble tout de même à une bière, de couleur blond aux teintes rouge orangé, opaque, la safranaise est surplombée d’une mousse blanche et aérée d’un demi-centimètre. Au nez, vous humez uniquement le safran. L’attaque laisse tout de même entrevoir de notes de céréales et de citron derrière notre épice star. La suite : Safran, Safran, Safran ! Celui-ci est des plus prégnants. Les arômes sont d’une platitude affligeante et le safran devient vire écœurant. On en vient à rechercher les quelques traces de céréales et de citron existantes en arrière bouche… J’appréhende leur prochain test au curry….

Hazy dark golden with a lasting white head. Strange perfumed aroma with spice and flowers. Sweet and spicy flavour.