Bernstein
Brauerei Josef Greif in Forchheim, Bavaria, Germany 🇩🇪
Weizen - Hefeweizen Regular|
Score
6.46
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Weizen-Slayer (1322) reviewed Bernstein from Brauerei Josef Greif 2 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8
Relativ dunkle Farbe für ein helles Weizen. Viel Hefe. Muss kräftig ausgeschüttelt werden (lieber ruhig etwas länger), sonst gibt es hässliche Bröckchen. Geschmacklich eine tolle Mischung aus Malz und Banane. Ein Hauch Schokolade, Aprikose und Orange. Die Hefe spielt geschmacklich mit rein, wird aber klar auf die Plätze verwiesen. Eine säuerliche Note schwebt im Hintergrund kurz vorbei und bildet einen nötigen Gegenpol. Hopfung recht mild - wie es sich für ein bayerisches Weizen gehört. Wirklich sehr lecker. Schön weiche Konsistenz, Kohlensäure maximal im Mediumbereich angesiedelt. Wenn man dem Bier überhaupt etwas ankreiden will, dann könnte man sagen für die ordentlichen 5,4 % Alk. dürfte es etwas gehaltvoller / schwerer sein. Ganz einfach, weil man von dem tollen Geschmack pro Schluck gerne noch etwas mehr im Mund hätte. Trotzdem: Ein echt gut gemachtes Weißbier.
Fisler (3085) reviewed Bernstein from Brauerei Josef Greif 3 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Krasse Karbo, dafür auch dicker Schaum, Perlensturm im Glas. In der Nase dezent Nelke, ebenso im Trunk, fast ein bisschen Kirsche, irgendwie. Sonst hefig, passt schon.
EvNa (6176) reviewed Bernstein from Brauerei Josef Greif 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottle. Color: Lightly hazy golden, frothy white head. Aroma: Wheat malt, subtle herbal and banana notes. Taste: Wheat malt, subtle banana notes, herbal coriander notes. Medium body, average to above average carbonation. Bit foamy. Ok.
mike_77 (15880) reviewed Bernstein from Brauerei Josef Greif 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Dark blond colour with light haze. Nice body. Wheaty but not overly sweet. Fine carbonation.
hauxe (4708) reviewed Bernstein from Brauerei Josef Greif 6 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottle from Elsfleth Hol-Ab. Deep gold with a big, foamy head that soon fades. Yeasty aroma. Hints of banana and clove. Taste is mildly sweet with noticeable sourness. Medium bodied, prickly carbonation. Decent but unremarkable.
jhaase (14941) reviewed Bernstein from Brauerei Josef Greif 6 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottle. Grey golden, offwhite cream. Spicy nose, clove, bubblegum, Dry mouthfeel, overripe banana, coriander seeds, vanilla. Good with a spicy meal.
Bierkoning (17700) reviewed Bernstein from Brauerei Josef Greif 6 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Bottle. Pale amber color, hazy. Banana orange and soft herbal notes in the aroma and flavor. Hint of caramel. Milky. Maybe a bit overcarbonated.
Quack-Duck (11942) reviewed Bernstein from Brauerei Josef Greif 7 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
bottle - díky! Cloudy golden with a creamy tall white head. Yeasty, wheaty and not as fruity as many modern examples of the style. Classic and good.
kappldav123 (9301) reviewed Bernstein from Brauerei Josef Greif 7 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottle from a local supermarket. Looks simple but good. Beer in the glass zippy, nice head. Starts mild, malty, mild yeasty. Fine sweetish notes, not too intense. Fruity hints of banana. Well balanced finish and quite drinkable. Nice!
Idiosynkrasie (18028) reviewed Bernstein from Brauerei Josef Greif 7 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
500ml bottle. Hazy amber colour with average to huge, frothy, fairly lasting, minimally lacing, off-white head. Wheaty, fruity and minimally yeasty, spicy aroma, hints of baked apple, banana, some clove. Taste is sweet-ish, wheaty, fruity and slightly yeasty spicy. hints of banana, dried, banana, baked apple, some clove, a touch of nutmeg. Nicely balanced taste.