Brauerei Pinkus Müller Bock

Bock

 

Brauerei Pinkus Müller in Münster, North Rhine-Westphalia, Germany 🇩🇪

  Bock - Heller Bock Autumn
Score
5.78
ABV: 7.0% IBU: 16 Ticks: 24
Dreierlei Malzsorten gibt der Brauerin dieses malzige, bernsteinfarbene Starkbier: helles Pilsener Malz für die Vollmundigkeit, dunkles Münchner Malz für die kräftige Farbe und helles Weizenmalz für einen weichen Trunk. Der milde Hersbrucker Naturhopfen tut sein Übriges, um aus Pinkus Bock ein wohlschmeckendes und süffiges Bier zu machen.

Wie bei allen Pinkus Bieren stammen auch die Zutaten dieser Spezialität aus kontrolliert biologischer Erzeugung. Ein ganzes Jahr lang lagert das Bier im Keller der Brauerei und entfaltet dabei prächtige Aromen, die der Liebhaber kräftiger Biere am besten bei mäßiger Trinktemperatur (10 bis 12 °C) genießt.

Als Saisonbier haben wir Pinkus Bock für gemütliche und fröhliche Stunden an langen Herbst- und Winterabenden für Sie gebraut.
 

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6.8
Appearance - 8 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Bottle. Clear copper with a small white head. Aroma of honey, malts, booze and herbs. Taste of honey, malt lozenges, caramel, herbs, some spices and dried fruits. Rather sweet and alcoholic. Moderate bitterness. Medium carbonation. Not that balanced nor elegant really.

Tried from Bottle on 02 Mar 2025 at 14:09


5.1
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 4.5

Bottle from Drankenhandel Leiden. Abv at 7&. Aroma is unexpectedly fruity with malt, stewed fruits, some caramel, berries. Flavour is sweetish with a light bitterness. Medium body. Not what I expected at all, what a weird Bock.

Tried from Bottle on 25 Jan 2025 at 06:58


6.1
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5

50 cl. fliptop bottle @ home, bought @ Kulenborgse Bierhandel. Clear light brown with an off-white head. Sweet caramel aroma with some dried fruit. Sweet malty taste with a too sweet finish.

Tried from Bottle from Kulenborgse Bierhandel on 05 Mar 2022 at 18:39


7

Tried from Draft at Pinkus Müller on 28 Aug 2021 at 13:28


5.3
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5

Swing top bottle. Amber color. Malt, licorice and butter in the aroma. Buttery candy sweets flavor. Malty sweet. Disappointing.

Tried from Bottle on 26 Aug 2019 at 12:06


6.8
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7

0.5 l bottle from the brewery, best before September 2018. Clear, deep reddish amber with a medium large, frothy, almost stable, off-white head. Sweetish-malty, slightly fruity aroma of caramel, molasses, some red fruits and a touch of grains. Quite sweet, malty, a bit fruity taste of caramel, candied cherries strawberry jam and some honey, followed by a short, moderately bitter, minimally tart finish. Medium body, slightly oily mouthfeel, very soft carbonation. Solid Bock, but from a beer with 7% abv you would normally expect more depth and complexity.

Tried from Bottle on 04 Mar 2018 at 20:35


6

Tried on 29 Dec 2015 at 05:19


4.5
Appearance - 8 | Aroma - 4 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 4

Flasche (50 cl) vom Bierzwerg-Versandgeschäft. - Helles Rotbraun, schwach trüb; rasch schwindender Schaum. - In der Nase Karamel, dazu schwach säuerliche und dumpf herbe Noten. - Antrunk karamelmalzig aber schlank. Milde Röstaromen, etwas Nuß und ein auffälliger, bockbieruntypischer säuerlicher Stich. Durchschnittlich rezent, für einen Bock sehr schlank. Im Abgang herbe aber wenig aromatische Bittere. Leicht säuerlicher, krautig-bitterer Nachtrunk. - Eigenartiges Gebräu, das wenig mit einem herkömmlichen Bockbier wenig gemein hat. Die penetrant säuerliche Note erscheint deplaziert, aber bei einem MHD 10/2015 kann dieses Bier eigentlich noch nicht umgekippt sein.

Tried on 30 Nov 2014 at 09:02


7.8
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7

Malzig-frischer und angenehm tiefgehender Antrunk. Nicht zu süß, malzig-herb, frisch-intensiv, Röstaromen, Backpflaumen, Malz. Trocken-fruchtiger und sehr intensiv malzig-schwerer Nachgeschmack. Leckerer dunkler Bock.

Tried on 15 Nov 2014 at 12:01


5.5
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5

50cl bottle @ the brewpub within a month of the best before date. Thick creamy white head. Clear amber pour. Slight sourness in the aftertaste. Not their best brew.

Tried from Bottle on 08 Sep 2014 at 10:19