Stout Impérial
Beauregard - Brasserie Distillerie in Montreal, Quebec, Canada 🇨🇦
Stout - Imperial Regular|
Score
7.51
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Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8
First of two 355ml cans of Imperial Stout to start the night. This one is the 9.5% ABV version. It pours a black-looking colour with some ruby highlights, a nice frothy light-mocha coloured head, becoming creamy, lasting a decent time and thin, wet lacing left. Aromas of burnt barley with a touch of smokiness, some plums, molasses and hints of coffee. The mouthfeel is smooth, silky, oily with a building dryness, and bitterness eventually coming out. Roasted malt base flavours with a tad anise, molasses and grassiness. Quite a slick, easy-drinking stronger Imperial Stout with enough dry-bitter notes.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Can, 355 ml, purchased at Broue Ha Ha on October 21, 2022, savoured on November 4, 2022; eye: black, opaque, no effervescence, thin sheet of brown head, no lacing; nose: malt, alcohol, nuts, light fruitiness, light roastiness; mouth: malt, alcohol, chocolate, light nutty, light alcohol warmth, light roast, finale in malt with light metallic presence, full-bodied, slightly below average carbonation, mildly sweet, alcoholic texture; in summary: good FRANÇAIS Canette, 355 ml, achetée chez Broue Ha Ha le 21 octobre 2022, savourée le 4 novembre 2022; œil : noire, opaque, pas d’effervescence, mince couverture de mousse brune, pas de dentelle; nez : malt, alcool, noix, léger fruité, léger torréfaction; bouche : malt, alcool, chocolat, léger noix, léger chaleur d’alcool, léger torréfaction, finale en malt avec légère présence métallique, corsée, carbonatation très légèrement sous la moyenne, moyennement sucrée, texture alcoolique; en résumé : bien
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Aromes de chocolat noir, de brownies, des notes de pruneaux, un léger fumé et une touche d’alcool complètent une palette olfactive assez complexe. Petite mousse pétillante et semi-crémeuse qui descend assez rapidement, recouvrant un liquide noir et opaque. Les malts sucrés et les esters s’imposent en entrée de bouche relevant des notes de mélasse et de pruneaux avec une touche d’anis. Les éléments de torréfaction s’installent ensuite avec café et chocolat noir. La finale reproduit les éléments de torréfaction pour nous donner une amertume douce mais bien sentie. Les éléments sucrés se perpétuent en finale mais l’alcool n’est à peu près pas ressenti. Le corps est dodu, riche, plein. La texture veloutée. Tout à fait classique et savoureuse O:6.605 V:3.65 G:7.91 C:4.25 G:17.05 T:39.465
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
355mL can, pours black with a small light brown head. Aroma brings out medium roasted malt and a touch of dry cocoa powder. Flavour is full of dark cocoa, medium roast, and a touch of earthy coffee. Earthy, dark cocoa powder on the finish. Heavy, but not a complex imperial stout. Good for the price point, but can't compete with the heavy hitters in this category.
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5
12oz (thx, Alex M.-G.) @ 🏡. Appearance: dark brown with a beige head. Aroma: roasty, some coffee, maybe slight grassy notes. Taste: along the same lines with some chocolate notes. A bit dry. Overall: pretty elegant, just a bit thin as for 10.5%.
