La Fabrique - Brasserie Artisanale Gros Chars

Gros Chars

 

La Fabrique - Brasserie Artisanale in Matane, Quebec, Canada 🇨🇦

  IPA Regular
Score
6.75
ABV: 6.2% IBU: - Ticks: 8
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3.2
Appearance - 2 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 14

Almost no head (white) on a dark amber body. The nose pops with grapefruit and fruit rind hoppiness. Unfortunately the taste profile does not match the hoppy nose. Some citrus and tropical fruit accents are counterbalanced by caramel malt. Body is medium-thin with a smooth soft mouth feel.

Tried on 23 Sep 2025 at 20:14


7.8
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 7 | Overall - 8

Pours deep bronze gold into a tulip. White head with good retention recedes to skim surface. Tangerine and pine aromas. Medium bodied with sweet caramel, pine and oak front to back. Lasting sweet pine finish.

Tried on 21 Aug 2025 at 22:28


7
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Tried from Bottle on 15 Mar 2020 at 20:10


6.5
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6

Bouteille 500ml. Sur fond malté, s'élève un dry hop légèrement gazonné, avec notes de fruits tropicaux, mangue, orange,mais surtout du biscuit issu d'un malt fortement présent. Le visuel présente un liquide flou, ambré orangé, avec une mousse très épaisse et rocailleuse qui tient près de deux minutes. L'entrée de bouche est épicée, se déclinant en une amertume terreuse et astringente. Notes de poivre, de gazon, de terre. Légères notes de résine, de biscuit. Sa forte astringence lui confère une âpreté difficile en fin de bouche. Correcte tout au plus.

Tried on 07 Nov 2017 at 16:54


7
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Dégustée le 2017-10-06. .

Tried on 06 Oct 2017 at 23:21


7.5
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Glass, 4-ounce, draught, during the Mondial de la bière, savoured on June 12 2015; eye: caramel with an orangey hue, hazy, no effervescence, tiny ring of mocha head, light lacing; nose: resinous hops, pine, citrusy, light grapefruit, light tangerine, slight caramel; mouth: resinous hops, pine, citrusy, light grapefruit, light tangerine, slight caramel, light astringency, semi-dry finale in pine with citrusy presence, medium body, good carbonation, quite bitter, slightly sweet; overall: fine FRANÇAIS Verre, 4 onces, en fût, lors du Mondial de la bière, savourée le 12 juin 2015; œil : caramel avec une teinte orangée, trouble, pas d’effervescence, petit anneau de mousse moka, légère dentelle; nez : houblon résineux, pin, citrique, léger pamplemousse, léger tangerine, très léger caramel; bouche : houblon résineux, pin, citrique, léger pamplemousse, léger tangerine, très léger caramel, légère astringence, finale semi-sèche en pin avec présence citrique, corps moyen, bonne carbonatation, pas mal amère, très légèrement sucrée; en résumé : bien

Tried on 04 Oct 2015 at 17:58


8
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

On tap at the source. Deep golden color off white head. Citrus and pine with light bready malt. Best IPA of the trip.

Tried from Draft on 10 Jul 2015 at 17:18


7.2
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7

A hazed amber ipa with a thin lacing mocha head. In aroma, nice fruity biscuit malt with loads of resinous floral hops, grapefruit pulp, nice and smooth. In mouth, good biscuit malt with herbaceous floral hops, grapefruit pulp, nice and smooth. On tap at Mondial 2015.

Tried from Draft on 11 Jun 2015 at 11:14