Olfactif à l’accent mis sur les agrumes avec une pointe de sapinage et un fond de résine. Mousse de taille moyenne recouvrant un liquide doré légèrement voilé et fortement effervescent. L’entrée de bouche est encore une fois très agrume avec des notes de pamplemousse bien senties, assorties d’une présence détectable d’alcool et d’une finale plutôt résineuse qui traine en fond de bouche. L’amertume est tranchante et persistante. On détecte un subtile fruité aux allures tropicales. Le malt est assez discret, ce qui fait pencher la balance fortement du côté houblon. La finale est très sèche et laisse trainer une forte amertume qui persiste longtemps. Une vrai west coast puissamment amère dont la complexité des houblons aurait besoin d’être rehaussée un tantinet ainsi qu’une plus forte présence de malt. Pour amateurs d’amertume avertis.