Cascadian Dark Ale
Lion Bleu - Microbrasserie in Alma, Quebec, Canada 🇨🇦
IPA - Black / Cascadian Dark Regular|
Score
7.38
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7.1/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
A really dark brown colour with some copper highlights, a warm beige frothy head, good stay and some foamy lacing. Aromas of grassy hops over roasted barley, hints of dark fruits. The taste shows the roasted malt base with some herbal hops notes, even giving a touch of minty freshness. All-around, an easy-drinking stout that has a touch more hops.
Tried
on 06 Feb 2023
at 02:47
7.5/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
Bottle: Poured a black color ale with a large brown foamy head with good retention and some lacing. Aroma of citrusy and earthy hops with light resinous notes is offset by roasted malt. Taste is a nice mix of resinous hops with citrusy flavour with some bitterness is quite nice and roasted malt notes are also adding loads of flavours. Body is full with nice creamy texture and good carbonation. Well done with loads of flavours with some pretty good drinkability.
Tried
from Bottle
on 09 Dec 2017
at 20:18
8/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Brown bottle, 750 ml, date: 31/OCTO/16, purchased at Broue Ha Ha, savoured on February 18 2017; eye: really dark brown, opaque, beige head that thins out, lots of lacing; nose: bittering hops, roasting, pine, citrusy, coffee, chocolate; mouth: bittering hops, coffee, pine, mild astringency, slight caramel, citrusy, chocolate, dry finale in bittering hops with good presence of coffee, full body, good carbonation, quite bitter, slightly sweet, harsh texture; overall: quite likable FRANÇAIS Bouteille brune, 750 ml, date : 31/OCTO/16, achetée chez Broue Ha Ha, savourée le 18 février 2017; œil : brun très foncé, opaque, mousse beige qui s’amincit, beaucoup de dentelle; nez : houblon amérisant, torréfaction, pin, citrique, café, chocolat; bouche : houblon amérisant, café, pin, astringence moyenne, très léger caramel, citrique, chocolat, finale sèche en houblon amérisant avec bonne présence de café, corsée, bonne carbonatation, très amère, très légèrement sucrée, texture râpeuse; en résumé : bien aimé
Tried
from Bottle
on 18 Feb 2017
at 13:34
8.4/10
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Appearance 8
Aroma 9
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Bouteille 750ml. Bouquet de houblons et arômes de torréfaction frappent d’abord le nez. Agrumes, fruits tropicaux, résine de pin, gazon, cassonade, tons de fumé, fruit de la passion, mangue. Quelle complexité. Le liquide est noir, très opaque, avec une mousse mi- rocailleuse mi- crémeuse qui tient assez longtemps. En entrée de bouche on dénote en équilibre la torréfaction et les saveurs houblonnées. La finale est longue, amère et tout en résine. On perçoit quelques notes de poivre sur un fumé de café fraichement torréfié. De nouvelles notes s’ajoutent à chaque gorgée. On perçoit de la cantaloup et de la mangue, de la résine en finale. Quelle interprétation du style. Quel équilibre. Je suis conquis.
Tried
from Can
on 02 Dec 2016
at 16:56