Limoiloise
La Souche - Brasserie Artisanale in Quebec, Quebec, Canada 🇨🇦
Pale Ale - American Style / APA Regular|
Score
6.61
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Dorée – Florale – Zeste d’agrume – Mie de pain.
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Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Can that pours a fairly clean, bright golden colour with a frothy white head, good stay and leaving thick, foamy lacing. Cereal grain aromas with some decent herbal hops that come out eventually, and hints of mineral water. The taste shows the nice blending hops and malts that a Pale Ale should have. A decent English Pale Ale that has the malts, and milder hops, but still nicely balanced all-around.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Version 2022. Olfactif laissant s'exprimer une solide base maltée aux notes de biscuit et de léger caramel, poussant également quelques esters sucrés ainsi que des houblons aux allures tropicales et d'agrumes avec un soupçon de résine. Une petite mousse bien crémeuse se dépose sur un liquide doré ambré et bien limpide. L'entrée de bouche nous présente un alcool puissant et âpre. Base maltée et esters fruités sont au rendez-vous avec des notes de biscuits caramélisés. Les houblons présentent un aspect résineux de conifère. L'alcool est cependant légèrement désagréable de par sa puissance et aussi par son penchant vers le fusel. O:7.5 V:4.0 G:7.05 C:3.0 G:13.55 T:35.1
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
Dégustée en fût au Brouhaha. De couleur dorée foncée et voilée. Nez fruité (agrumes) aux notes épicées et terreuses, moyen de biscuits et de houblon floral et herbeux (herbes humides) avec des traces de caramel et de pain. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture huileuse. Goût très légèrement fruité (agrumes) avec des notes de levures terreuses et épicées lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de céréales fraîches avec des notes de biscuits ainsi que des traces de pain et de caramel puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon floral et herbeux (herbes fraîches). Post-goût moyen, légèrement amer de houblon floral aux notes herbeuses avec des notes de céréales. (22 janvier 2013)
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
A hazed amber ale with a thick off white head. In aroma, sweet grainy malt with biscuit malt, so-so. In mouth, a sweet biscuit grassy malt, a tad sweet cloying caramel, so-so. On tap at La Souche, Dec. 22 2012 2012.