Fougueuse

Le Trou du Diable in Shawinigan, Quebec, Canada 🇨🇦

Bitter - ESB / Strong Bitter Regular Out of Production

Score

7.05

ABV: 5.5%

IBU: -

Ticks: 5

Plus pâle que l’ambre sans être blonde, elle nous apparaît charmeuse et invitante. Mais gare à vous! On ne l’apprivoise pas aussi facilement… Derrière ses parfums floraux de houblons et d’agrumes se cachent une longueur en bouche d’amertume modérée par un soupçon de caramel. Au fil des gorgées, la Fougueuse devient plus docile pour finir avec la satisfaction d’avoir maté la bête. Selon le gré des saisons, elle se présentera parfois indomptable d’amertume, un peu récalcitrante ou plus docile.

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Viper666-Qc (10199) reviewed Fougueuse from Le Trou du Diable 9 years ago

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Où, Quand, Comment : Dégustée en fût au Vices & Versa à Montréal (été 2007).
Visuel : Couleur : dorée-orangée foncée. Apparence : claire.
Arôme : Houblon floral, herbeux, légèrement fruité (agrumes, notes d’abricots) et légèrement terreux, léger de caramel doux.
Goût : Entrée de bouche : Moyenne amertume de houblon assez floral, moyennement herbeux, légèrement fruité (agrumes, traces d’abricots) aux petites notes citriques, présente toute la gorgée. Un support de caramel doux est également présent avec des notes de miel, de biscuits.
En bouche : Corps : moyen. Effervescence : moyenne. Texture : légèrement crémeuse et huileuse. Finale : moyenne-longue et asséchante, composé d’un goût moyennement amer de houblon floral, herbeux et aux faibles notes fruitées.

Tried on 08 Mar 2016 at 00:21

7.5

Dandeman (2711) reviewed Fougueuse from Le Trou du Diable 12 years ago

Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

On tap at Festibière de gatineau. Mouth feel is very dry with a strong cereal taste, hay, dried cereals and herbal hop finish. Very clear with thick head and nice lacing. A lot of cereal.

Tried from Draft on 30 Jun 2013 at 17:54

Boutip (9769) reviewed Fougueuse from Le Trou du Diable 12 years ago

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Tap: Poured a clear light brown color ale with a medium foamy head with good retention. Aroma of bitter dry hops with light dry caramel malt notes. Taste is also dominated by bitter dry hops with some dry caramel malt notes. English-style hoppy floral notes are also discernable. Body is fuller then average for style with good carbonation. Enjoyable and more aggressively hopped then the style would usually suggest which is not a bad thing.

Tried from Draft on 27 May 2013 at 19:27

7.6

Metalchopz (7978) reviewed Fougueuse from Le Trou du Diable 14 years ago

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 9 | Texture - 6 | Overall - 8.5

Originally rated October 2006 at the brewpub. Pours a clean caramel-amber colour with light carbonation, a good head with above-average retention and lacing. Aromas of hop, but not too crazy, and with hints of a fruity parfume. The texture is grainy. Wow ! Delicious mix of coffee (roasted malt) and bitterness. The hop seems perfect for this one. Very clean aftertaste. Great tasting bitter, which I find is the brewery’s best.

Tried on 10 Aug 2011 at 21:40

7.2

Lubiere (24459) reviewed Fougueuse from Le Trou du Diable 16 years ago

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

A golden amber ale with a thick frothy off white head. In aroma, fragrant British hops, with nice herbal notes, fresh. In mouth, a nice biscuitty malt with nice peppery hops, very distinguished, light and quaffable. On tap at St-Bock, Nov. 1 2009.

Tried from Draft on 07 Nov 2009 at 19:32