Tart, notes of lemon, citrus zest, grass, and some pale, semisweet malts. Good carb, nice mouth feel. Finish is lightly bitter, lots of lemon in the end. Peppery, and crisp.

Dégustée à l'été 2015 (De mes notes). .

Brown bottle, 500 ml, bottled in April 2015, purchases at Broue Ha Ha, savoured on February 23 2016; eye: coppery, light effervescence, sheet of white head that thins out, no lacing; nose: floral hops, spices, malt, pepper; mouth: floral hops, spices, malt, pepper, light bubble gum, slight banana, aggressive finale in pepper with slight presence of floral hops, medium body, rather carbonated, mildly bitter, lack of balance, harsh texture; overall: ordinary FRANÇAIS Bouteille brune, 500 ml, embouteillée en avril 2015, achetée chez Broue Ha Ha, savourée le 23 février 2016; œil : cuivrée, légère effervescence, couverture de mousse blanche qui s’amincit, pas de dentelle; nez : houblon floral, épices, malt, poivre; bouche : houblon floral, épices, malt, poivre, léger gomme balloune, très léger banane, finale agressive en poivre avec très légère présence de houblon floral, corps moyen, plutôt carbonatée, moyennement amère, manque d’équilibre, texture râpeuse; en résumé : ordinaire

C’est un beau breuvage qui pétille bien et le collet de mousse tient. Je sens le citron, la gomme balloune, le poivre blanc et les pêches. En bouche, c’est encore tout ça mais plus discret, sauf pour le poivre qui ressort en finale pour s’agencer avec le goût de céréales et de levures. Tout simplement excellente!

La levure s’exprime bien en olfactif. Présence de citron, clou de girofle, cardamone. Légers tons d’orange et de fruits tropicaux. De couleur dorée, accompagnée de crème à raser épaisse et persistante. En bouche, ça se passe principalement dans la levure et les houblons. Présence de citron, de poivre, de clou de girofle. Une touche de bonbon (jujube) et de houblon herbacé complémente le tout. Effervescence juste. Finale sèche. Tous les éléments d’une bonne saison y sont. Mais on voudrait qu’ils ressortent plus. Léger manque de puissance des saveurs.

A hazed golden saison with a thin white head. In aroma, sweet fruity malt with light pineapple juice, light solvent notes, OK. In mouth, a sweet fruity malt with light pineapple, light coriander, light curacao, a bit watery. OK. On tap at L’isle de Garde.

Bottle: Poured a slightly hazy yellow color ale with a nice large foamy head with excellent retention and some light lacing notes. Aroma of nice cereal notes with light rustic malt and nice dry floral undertones. Taste is also a well balanced mix between rustic malt with light floral undertones. Light herbal and spice notes are also discernable. Body is about average for style with good carbonation. Very well brewed overall with good level of attenuation and nice drinkability. Brewed should consider keeping this beer as part of his regular portfolio.