Bière à l'Épinette
Saint-Antoine-Abbé - Brasserie & Hydromellerie in Franklin, Quebec, Canada 🇨🇦
Other Regular|
Score
5.97
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Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6
Bottle: Poured a light hazy golden color ale with a nice foamy head with good retention and minimal lacing. Aroma consists of light cereal with residual sugar notes and very subtle spruce notes. Taste is also a good mix between some lightly sweet cereals with some light spruce notes. Above average body with good carbonation. Easily drinkable with limited complexity.
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Olive bottle, 500 ml, gift from my mother received on June 6 2009, savoured on June 15 2009; eye: golden, lightly hazy, nice effervescence, white head that turns into a creamy sheet, nice lacing; nose: malt, spruce, soap-gum; mouth: spruce is quite present, soap-gum, malt, finale in spruce with presence of soap-gum, quite carbonated, light body, a bit thin; overall: special FRANÇAIS Bouteille olive, 500 ml, cadeau de M’man reçu le 6 juin 2009, savourée le 15 juin 2009; œil : dorée, légèrement voilée, belle effervescence, mousse blanche qui se transforme en une couverture crémeuse, bonne dentelle; nez :malt, épinette, gomme-savon; bouche : épinette très présent, gomme-savon, malt, finale en épinette avec présence de gomme-savon, très carbonatée, corps léger, texture un peu mince; en résumé : spécial
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 4
Bouteille. De couleur dorée let légèrement voilée. Nez intense d’épinette, léger de levures fruitées (citron) avec des notes de houblon herbeux et d’épices (gingembre). Mince en bouche avec un pétillement bas et une texture légèrement résineuse (d’épinette), légèrement aqueuse et aux notes huileuses. Goût de levures fruitées aux faibles notes sûres (citron) avec des notes épicées (gingembre) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût très asséchant d’épinettes avec de faibles notes de malt rappelant les céréales puis une finale légèrement amère (jusqu’en finale) de houblon herbeux et léger de zest de citron. Post-goût moyen et moyennement sec, légèrement amer de houblon herbeux, d’épinettes et fruité (zest de citron aux notes sûres) avec des notes rappelant le savon.
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5
Bought at brewery a month ago. Hazy golden ale with a thick white head. Arma of yeast, spruce and lemon. In mouth, a bready malt, with a hint of spruce, light coriander, and earthy notes. Medium bodied but very short in mouth.