Dégustée en fût sur place. De couleur dorée et voilée. Nez de levures très fruitées (fruits tropicaux, léger d’agrumes), moyen de grains de céréales sucrées, léger de houblon herbeux avec des notes de sucre bonbon. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture aux notes huileuses. Goût de levures fruitées sucrées (moyen de fruits tropicaux et d’agrumes) aux petites notes sauvages avec une très légère amertume de houblon floral ainsi que des traces d’épices (poivre doux) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de céréales sucrées, un léger goût de pain ainsi que de faibles traces de sucre bonbon et de miel puis en finale l’amertume se fait plus herbeuse et aux notes asséchantes. Post-goût moyen et un peu sec, légèrement amer de houblon herbeux aux notes florales avec un goût de levures fruitées (zeste d’agrumes, traces de fruits tropicaux). (6 janvier 2013)

Sample, draught, savoured on June 7 2012; eye: golden, clear, no effervescence, no head; nose: citrusy hops, pine, soap-gum, light malt; mouth: citrusy hops, pine, soap-gum, astringency, light malt, light caramel, dry finale in citrusy hops, medium body, good carbonation, quite bitter, slightly sweet, slick texture; overall: fine FRANÇAIS Échantillon, d’une bouteille, dans un verre Charlevoix, Mondial de la Bière, savourée le 7 juin 2012; œil : dorée, limpide, pas d’effervescence, pas de mousse; nez : houblon citrique, pin, gomme-savon, léger malt; bouche : houblon citrique, pin, gomme-savon, astringence, léger malt, léger caramel, finale sèche en houblon citrique, corps moyen, bonne carbonatation, pas mal amère, très légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : bien

Hazy amber. Smells a little footy and lightly spicy. A little bit tart and with a hint of pale malt, vague hops.

Draft: Poured a light hazy golden color ale with a large foamy head. Aroma of rustic malt notes with light fruity ester. Taste is also dominated by balanced rustic malt with light residual sugar and some light funky fruity ester. Body is about average for style with good carbonation. Light grassy floral notes could also be detected. Not bad though I tasted better beers from this brewer.

A golden amber saison with a thin white head. In aroma, superb spiced of smooth coriander, orange peels, lactic notes, all very smooth. In mouth, another classic saoson from Benelux, with nice Belgian hops, coriander, quite beautiful. On tap at Mondiale 2010.