Second brew of the night from this brewery. Again, popping explosion with a lot of beer that flows all over my desk. Damn !! Way too over carbonated. Anyways, golden with many tiny particles all over. Big white head, long lasting with patchy foam lace. Sweet malt aromas with some alcohol. Not as sweet for taste, but pretty mild with some corn, malts and again, a little alcohol. The hop is present a bit, thankfully. Other than that, kind of a less ABV malt liquor, that is just a slight notch up.

A golden pils with a thin lacing white head. In aroma, grainy malt with mineral notes, faint German hops, boring. In mouth, sweetish grainy malt with smooth German hops, peppery notes, decent. On tap at Espace Public, Nov 2 2012.

Bottle: Poured a clear golden color lager with a huge pure white foamy head with good retention and some good lacing. Aroma of clean cereal with light crisp hops notes. Taste is a good mix between some clean cereal notes with some residual sugar notes and light dry hops finish. Body is about average with good carbonation. Well brewed with nice cereal notes though maybe a tad too sweet for my taste.

Bouteille 341ml. De couleur jaune et claire. Nez de grains de malt pâle, moyen de houblon herbeux (foin) aux notes florales avec des notes fruitées (pelures de bananes). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et aux petites notes croustillantes ainsi qu’une texture aux petites notes huileuses. Notes fruitées sucrées (traces de bananes) lors de l’entrée en bouche suivi rapidement d’un goût de grains de malt pâle avec des traces de pain mouillépuis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux (gazon mouillé, notes de foin) aux faibles notes florales. Post-goût moyen-court, légèrement amer de houblon herbeux avec quelques traces fruitées (pelures de bananes).

Glass, 5 ounces, during the 2011 Festibière de Québec, savoured on August 20 2011; eye: golden, clear, no effervescence, tiny ring of off-white head; nose: hops, citrusy, gum; mouth: hops, citrusy, acridness, vegetables, light perfumy, floral touch, finale in unpleasant acridness with presence of hops, light body, good carbonation, lightly sweet, slick texture; overall: ordinary FRANÇAIS Verre, 5 onces, durant le Festibière de Québec 2011, savourée le 20 août 2011; œil : dorée, limpide, pas d’effervescence, petit anneau de mousse blanc cassé; nez : houblon, citrique, gomme; bouche : houblon, citrique, âcreté, légumes, léger parfumée, touche florale, finale en âcreté désagréable avec présence de houblon, corps léger, bonne carbonatation, légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : ordinaire