A hazed brown ale with a thin brown head. In aroma, sweet dark fruits, maple fudge, vanilla, still solid. In mouth, a sweet fruity malt with maple, dark fruits, molasses, warming alcohol, good. Bottle at OttBottleShare July 2014.

Green bottle, 75 cl, bottled in September 2011, drank in a Charlevoix glass, purchased at Broue Ha Ha, savoured February 12 2012; eye: dark dirty brown, opaque, nice creamy beige head that turns into a tiny sheet, no lacing; nose: malt, hops, candied sugar, alcohol, light ash; mouth: malt, candied sugar, ash, hops, light alcohol, brown sugar, ashy finale with presence of hops, medium-full body, good carbonation, mildly bitter, lightly sweet, ashy and creamy texture; overall: fine FRANÇAIS Bouteille verte, 75 cl, embouteillée en septembre 2011, bue dans un verre Charlevoix, achetée chez Broue Ha Ha, savourée le 12 février 2012; œil : brune sale foncée, opaque, belle mousse beige crémeuse qui se transforme en une mince couverture, pas de dentelle; nez : malt, houblon, sucre candi, alcool, léger cendré; bouche : malt, sucre candi, cendré, houblon, léger alcool, cassonade, finale cendrée avec présence de houblon, corps moyen-corsé, bonne carbonatation, moyennement amère, légèrement sucrée, texture cendrée et crémeuse; en résumé : bien

Bottle: Poured a deep brown color ale with a large foamy head with good retention and good lacing. Aroma consists of spicy undertones with semi-sweet Belgian malt base and light candi sugar. Taste is also a great mix between some sweet Belgian malt notes with a spicy yeast strain and some light dry fruits notes. Body is quite full with good carbonation and no apparent alcohol. Not re-inventing the wheel with this offering though very well executed for the style and very enjoyable.

Bouteille 750ml. De couleur brune et voilée. Nez malté de caramel doux, moyen de pain, léger de sucre brun et de houblon herbeux avec des notes de levures fruitées (notes de raisins et de prunes) et épicées ainsi que de faibles traces de fumée (tabac). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture moyennement crémeuse. Moyen goût de levures légèrement fruitées (prunes, traces de raisins) aux petites notes épicées (poivre doux) ainsi que des traces de tabac et de réglisse noire lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté de caramel doux (faibles traces rôties et terreuses) avec un léger goût de pain et des notes de sucre brun puis en finale l’on retrouve une moyenne-légère amertume asséchante de houblon herbeux (avec de faibles traces citriques) ainsi que des petites notes d’alcool. Post-goût moyen et un peu sec, moyennement amer de houblon herbeux avec un léger goût de levures fruitées (pelures de prunes) avec des notes d’alcool ainsi que de faibles traces terreuses.