American Pale Ale Classique
Au Maître Brasseur (AMB) in Laval, Quebec, Canada 🇨🇦
Pale Ale - American Style / APA Regular|
Score
6.33
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Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Évaluation no.84 Avril 2011. Nez houblonné avec soupçon d’agrumes. De couleur blonde, tirant sur dorée. Mousse de persistance te d’abondance moyenne. En bouche, les houblons et les malts nous accueillent en attaque. Amertume assez prononcée. Accents de boisé en finale. Une bière avec du corps et très amère.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6.5
Bottle: Poured a medium yellow color ale with a medium size foamy head with good retention and almost no lacing. Aroma of light citrus notes with light sweet malt notes with not much other discernable characteristics. Taste is also a mix between some medium citrus notes with light bitter notes and some non-descript malt backbone. Body is about average with good carbonation. Middle of the road is something that comes to mind when drinking this.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Purchased in Quebec City and came in a mixed 12-pack with 2 bottles each of their MB line. Pours a slight hazy golden colour with a foamy white head that dissipates slowly and leaves soapy lacing. The nose is well perfumed with lovely mild hop. The taste is not as well-balanced as I hoped, with some hop almost tasting like burnt malt. Kind of weird actually, but not offensive. Mildly dry mouthfeel and a little refreshing. A decent APA but not a fan of the balance of hop in the flavours.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Bottle, 5%. Mild hoppy aroma. Hazy golden colour. Very small white head. The flavour is a little papery. Mild bitterness, slightly rough, but clean.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Bouteille 341ml, étiquetée sous le nom "Pale Ale Classique". De couleur dorée foncée et voilée. Nez fruité (agrumes), léger de houblon citrique (pamplemousse doux) et herbeux, léger de caramel et de grains de malt sucrés. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen et une texture aux notes crémeuses. Goût moyennement amer de houblon citrique (pamplemousse) accompagné d’un moyen goût fruité (agrumes) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de malt aux petites notes rôties avec un léger goût de caramel puis en finale l’amertume de houblon revient en étant légèrement plus herbeuse (herbes mouillées). Post-goût moyen et aux notes sèches, moyennement amer de houblon citrique et légèrement herbeux avec un léger goût fruité (zest d’agrumes).