Brown bottle, 500 ml, purchased at Peluso on August 2 2010, savoured on November 23 2010; eye: mahogany, lightly hazy, light effervescence, tiny ring of beige head, light lacing; nose: malt, nutty, light dust, caramel, slight fruity, light spices; mouth: malt, nutty, light dusty, slight fruity, alcohol, caramel, spices, finale in malt with presence of alcohol, medium body, rather carbonated, lightly alcoholic texture; overall: correct FRANÇAIS Bouteille brune, 500 ml, achetée chez Peluso le 7 août 2010, savourée le 23 novembre 2010; œil : acajou, légèrement voilée, légère effervescence, petit anneau de mousse beige, légère dentelle ; nez : malt, noix, léger poussière, caramel, très léger fruité, léger épices; bouche : malt, noix, léger poussière, très léger fruité, alcool, caramel, épices, finale en malt avec présence d’alcool, corps moyen, plutôt carbonatée, texture légèrement alcoolique; en résumé : correct

Bottle: Poured a cloudy brown color ale with a quite large foamy head with good retention and minimal lacing. Aroma consists of candi sugar with some dry fruit notes and a nice mildly sweet caramel malt backbone. Taste is not the most complex but light candi sugar notes are well mix with some notes of dry fruits and lightly fruity ester. Body is fuller then expected with loads of caramel malt and some good carbonation with no apparent alcohol. Slightly below average for style but a whole lot better then some of the crap I have tasted from this brewer.

Bouteille 500ml. De couleur brune-rouge foncée et voilée. Nez fruité aux faibles notes sûres (léger de dates, notes de raisins vineux, traces de cerises), malté de caramel sucré et légèrement rôti, léger de sucre brun et houblon herbeux avec des notes de chocolat et des traces d’alcool. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen-bas et une texture aux petites notes crémeuses. Goût fruité (moyen de dates de et prunes, léger de raisins aux notes vineuses, traces de cerises) accompagné de faibles traces d’épices et de vanille lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté de caramel sucré et léger-moyen rôti avec un léger goût de chocolat noir et des notes de sucre brun puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux accompagné de notes d’alcool et de noix rôties. Post-goût moyen-long et un peu sec, moyennement amer de houblon herbeux, léger de fruits (moût de raisins) et de rôti avec des notes d’alcool et des traces de chocolat.

A reddish copper brown ale with a thin moka head. In aroma, initial boiled veggies giving way to sweet malts, light coriander, slightly vinous in character. In mouth, a sweet molassey malt with some light chocolate, coriander, some roasted coffee beans, like a dubbel. Medium bodied. Bought at marché Jovi/Omni, 3.99$. Shows that some bottles are good, some are infected. This one was good.