Oude Lambik
Brasserie Cantillon in Anderlecht, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Lambic Style - Unblended Regular|
Score
7.33
|
|
Sign up to add a tick or review
8.4/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 9
Texture 8
Overall 8.5
Serverad ur kanna på bryggeriet. Tack Vignale. Osäker på ålder med vätskan var klar, utan kolsyra eller större sötma så jag tänker att den var minst ett år. Mjuk och rund och inte jättesyrlig. Snyggt när smakerna verkligen kommer fram då den är relativt varm och utan kolsyra. Fat, stall, äpple, citrus och den där lambickaraktären som är svår att beskriva i ord. Doft som som luften doftade i bryggeriet. Mycket gott.
Tried
on 24 Nov 2018
at 10:01
8.3/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 9
It is 12 month old so I put it here yet hazy. F: no at all only several clear bubbles. C: gold, quite hazy. A: malty, bit woody, some apples, bit caramel, cherries compote, cheesy. T: light fruity, woody with light tannins, peach, cheesy, not sour, bit caramel, medium body and no carbonation, very easy drinkable, really enjoyable beer, glass from barrel @ Cantillon.
Tried
from Can
on 23 Nov 2018
at 18:44
8.4/10
—
Appearance 6
Aroma 9
Flavor 9
Texture 8
Overall 8.5
Serverad ur kanna på bryggeriet. Osäker på ålder med vätskan var klar, utan kolsyra eller större sötma så jag tänker att den var minst ett år. Mjuk och rund och inte jättesyrlig. Snyggt när smakerna verkligen kommer fram då den är relativt varm och utan kolsyra. Fat, stall, äpple, citrus och den där lambickaraktären som är svår att beskriva i ord. Doft som som luften doftade i bryggeriet. Collt. Mycket gott.
Tried
on 12 Oct 2018
at 07:52
Tried
from Draft
on 25 Aug 2018
at 20:44
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 8
Overall 7.5
Directly fresh from the barrel @ Cantillon brewery, Brussels, 14 months old. Unclear golden, no head. Lime, grapefruit peel, vinegar, old dry white wine, acidity, apple wine. Acidic sourness, some bitter hint. Light bodied, no carbonation, long intense sour finish, palatable and refreshing.
Tried
from Can
on 25 Aug 2018
at 17:56
8/10
Tried
from Draft
on 25 Aug 2018
at 13:17
2.9/10
—
Appearance 2
Aroma 4
Flavor 2
Texture 6
Overall 1.5
Vom Fass (Single Barrel 2017-03 non-sparkling 16 month old) im Muted Horn Berlin 2018-08 getrunken. Nein dieses Lambic erinnert sehr an Weinessig. Dazu wirkt dieses non-sparkling fast tot und leblos. Ich glaube mit so was kann ich mich nicht wirklich anfreunden.
Tried
on 04 Aug 2018
at 00:02
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
From the barrel at the brewery, 33cl pour, lightly hazy orange, no head. Nose is light, some citrus, a little cheese, neutral oak, green grape. Flavor is similarly mild, orange and lemon, cheese cloth, some light stone fruit, a little neutral wood. Almost buttery. Finishes oily and lightly tart.
Tried
on 19 Jul 2018
at 12:25
7.3/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
From tap, 1 yr old. Clear golden, still pour. Dry, slightly tart, grassy with citrus, heavy vinegar a bit of rubber. Pretty nice.
Tried
from Draft
on 04 May 2018
at 08:11
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
15 months old, from a jug at the brewery, Brussels. Pours dark gold with no head. Aroma is sour, sharp pungent cheese and lemon. Taste has light lemon and straw to start with a strong sour cheese finish.
Tried
on 19 Feb 2018
at 16:07