Dunkel
Thuisbrunner Elch-Bräu in Gräfenberg, Bavaria, Germany 🇩🇪
Lager - Dunkel / Tmavý Regular|
Score
6.87
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Klassisches Dunkles Bier, bei dem die Röstaromen deutlich im Vordergrund stehen sollen. Fünf verschiedene Malzsorten verleihen dem Bier aromatische Tiefgründigkeit, ein hoher Vergärungsgrad lässt ein schlankes, elegantes Bier mit vielschichtigen Aromen nach Bitterschokolade, geröstetem Schwarzbrot aber auch grüner Hopfenfrische entstehen.
Bereits in der Nase dominiert feine Röstmalzsüße, Schokolade und Noten von Schwarzbrotrinde kommen hinzu. Aromen reifer Früchte verbinden sich angenehm mit eleganter Malzigkeit.
Am Gaumen besticht das Dunkle Kellerbier zuerst durch seinen schlanken, eleganten Antrunk. Deutliche Röstmalzbittere und Noten von Bitterschokolade harmonisieren perfekt mit einer durchaus deutlichen Hopfung. Frische Noten des Hopfens verleihen dem Bier elegante Trinkigkeit. Im Abgang bleibt neben der feinen Röstmalzsüße lange, grün-ätherische Hopfenaromatik.
Bereits in der Nase dominiert feine Röstmalzsüße, Schokolade und Noten von Schwarzbrotrinde kommen hinzu. Aromen reifer Früchte verbinden sich angenehm mit eleganter Malzigkeit.
Am Gaumen besticht das Dunkle Kellerbier zuerst durch seinen schlanken, eleganten Antrunk. Deutliche Röstmalzbittere und Noten von Bitterschokolade harmonisieren perfekt mit einer durchaus deutlichen Hopfung. Frische Noten des Hopfens verleihen dem Bier elegante Trinkigkeit. Im Abgang bleibt neben der feinen Röstmalzsüße lange, grün-ätherische Hopfenaromatik.
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6.9/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
(Bottle, 0.5 l, thanks VastActiv/TimoA, 20170707) The beer poured dark brown and clear. Its head was medium sized and lightly brown. Aroma had malts and caramel. Palate was medium bodied with medium carbonation. Flavours were malts, caramel, grass and bitterness. Aftertaste was malty and bitter. A nice dunkel.
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from Bottle
on 07 Jul 2017
at 10:18
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
50 cl bottle @ Timo A’s Flip-top Bottle Tasting 2017, BBE 17.11.2017
Aroma has hay, roasted tones, nuts, bready malt and mild woody tones. Flavour has bready malt, minerals, toffee and some nuts. A solid dunkel.
Aroma has hay, roasted tones, nuts, bready malt and mild woody tones. Flavour has bready malt, minerals, toffee and some nuts. A solid dunkel.
Tried
from Bottle
on 10 Jun 2017
at 09:17
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
On tap @Ma che siete venuti a fà (Rome). Bruna, leggermente torbida, schiuma media bianco sporca. Al naso sentori di frutta secca, noci, caramello, zucchero di canna, leggero metallico. In bocca è dolce, maltata, con finale appena amaro. Corpo medio, carbonazione media. Niente di che.
Tried
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on 20 Mar 2017
at 15:41
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Tap at Macche in Rome-Italy with daniele. Dark caramel with orangey highlights, crazy ivory foam...tick. Nose: string bread nose, truly pleasant. Caramel too, almonds. Nice. Mouth: frizzy, pepper, mineral, cara with a (bit) anonymous finish. Good all in all. ---Rated via Beer Buddy for iPhone
Tried
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on 31 Oct 2016
at 17:42
7.4/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Bottle @ Hopfen & Malz, Berlin. Pours deep amber with a creamy head. Dard dried fruit, caramel and bread. Sweet malty - chewy. Full bodied. Tasty with quite some personality. Appearent yeast - but tasty alright!
Tried
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on 27 Aug 2016
at 12:14
7.5/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
And again: cleaner roast, nice dessert, chocolate, good chewy. Tap Fränkisches Bierfest. Cloudy brown, golden lace. Butterscotch, minerals, roasted grain. Dry medium body - Icetea like in mouthfeel, perfumed. Retronasal hops make up for the start.
Tried
from Draft
on 27 May 2016
at 08:48