Köögiviljane, linnaseline, magus - köögivili ei ole minu teema, joodavish.

Als Traunsteiner Zwickl mit 5,2% Alkohol erworben. Optisch zeigt sich ein trübes goldgelb bis fahles ocker mit gelblich-grünen Reflexen. Die weiße, fein- bis mittelporige Schaumkrone gibt sich flaumig-stabil und hält ganz gut. Der Duft wirkt leicht süßlich-fruchtig, etwas undefinierbar säuerlich und leicht muffig. Sehr sanft und leicht süßlich-muffig im Antrunk. Im Mittelteil wird man von einem relativ vollmundigen Etwas erwartet. Der Hefecharakter ähnelt beinahe einem Weizen. Eine schwer definierbare Fruchtnote mit komischer Säuerlichkeit, eine mäßig gute getreidige Malzaromatik und leicht würzige Noten lassen sich wahrnehmen. Das alles wirkt aber nicht sonderlich ausgewogen. Das schränkt das haptische Empfinden und die Süffigkeit auch entsprechend ein. Im Abgang kommt wieder diese undefinierbare und komisch wirkende Säure auf, die man durchaus als etwas unangenehm empfinden kann. Danach flacht die Sache ziemlich ab und außer einer leichten Herbe bleibt nichts übrig.