Oude Kriek
Het Boerenerf in Beersel, Flemish Brabant, Belgium 🇧🇪
Lambic Style - Kriek Regular|
Score
7.77
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De twee krieken zijn afkomstig van twee Vlaamse fruittelers. Volledig fruit, gegist en geript op eiken vaten. Zorgvuldig gemengde met lambiek gebrouwen van oude lokale graansoorten. Tarwe bijdrage van eigen erf. Wild en spontaan natuurbier.
400g fruit per liter.
400g fruit per liter.
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8.4/10
—
Appearance 8
Aroma 8.5
Flavor 8.5
Texture 8
Overall 8.5
Bouteille 37.5cl @ Het Boerenerf. BB 09/11/2041.
Couleur profonde pourpre, col fin rosé finement pétillant.
Arôme est profond, ici le nez est en rappel de la Kriek Cantillon très fraiche mais avec un côté cerise encore plus marqué, c'est fort et subtile sur des éléments fins de boisé, fleuri, funk.
Palais est assez intense et ma rappelle de suite la Belgian Red de New Glarus voire la Intense Rood de 3F. Le caractère est marqué sur les cerises avec une douceur plaisante mais tranchée par une fine acidité de la cerise et un léger funk du lambic. Je suppose qu'ici on est sur du lambic jeune d'un an. Je retrouve une intensité du fruit avec en retrait une pointe de fraicheur de verger. Le tout est très jeune en bouteille, à voir comment cela va évoluer avec le temps.
Couleur profonde pourpre, col fin rosé finement pétillant.
Arôme est profond, ici le nez est en rappel de la Kriek Cantillon très fraiche mais avec un côté cerise encore plus marqué, c'est fort et subtile sur des éléments fins de boisé, fleuri, funk.
Palais est assez intense et ma rappelle de suite la Belgian Red de New Glarus voire la Intense Rood de 3F. Le caractère est marqué sur les cerises avec une douceur plaisante mais tranchée par une fine acidité de la cerise et un léger funk du lambic. Je suppose qu'ici on est sur du lambic jeune d'un an. Je retrouve une intensité du fruit avec en retrait une pointe de fraicheur de verger. Le tout est très jeune en bouteille, à voir comment cela va évoluer avec le temps.
Tried
from Bottle
at
Het Boerenerf Eylenbosch
on 28 Jun 2021
at 05:38
8/10
Tried
from Bottle
on 19 Jun 2021
at 17:07
8/10
Tried
from Bottle
on 19 Jun 2021
at 17:07
7.9/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 9
Texture 6
Overall 8.5
19/VI/21 - 37.5cl bottle @ Het Boerenerf Eylenbosch (Beersel, BE), BB: 9/XI/41, bottled: 17/I/21 (2021-513)
Clear deep ruby red beer, small dense creamy pinkish head, pretty stable, non adhesive. Aroma: lovely, good brett notes, tannins, woody touch, cellar, musty, some ripe sweet cherries. MF: ok carbon, medium body. Taste: lovely, pretty sourish, little metallic, lots and lots of sour cherries, little bitter, quite some tannins, hint of almonds. Aftertaste: pretty dry, lots and lots of very nice sour cherries, somewhat bitter, almond bitter cookies, super fruity and juicy, lovely Oude Kriek!
Clear deep ruby red beer, small dense creamy pinkish head, pretty stable, non adhesive. Aroma: lovely, good brett notes, tannins, woody touch, cellar, musty, some ripe sweet cherries. MF: ok carbon, medium body. Taste: lovely, pretty sourish, little metallic, lots and lots of sour cherries, little bitter, quite some tannins, hint of almonds. Aftertaste: pretty dry, lots and lots of very nice sour cherries, somewhat bitter, almond bitter cookies, super fruity and juicy, lovely Oude Kriek!
Tried
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at
Het Boerenerf Eylenbosch
on 19 Jun 2021
at 11:00