Drizzle
Brasserie Atrium in Marche-en-Famenne, Luxembourg, Belgium 🇧🇪
IPA - Sour / Wild Special Out of Production|
Score
6.53
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We had to honor of being the only brewery in the Benelux to get the SATUS hop! This hop were harvested by the Carpenter family, a family who has been growing hops since 1868 .
With strong citrus aromas and a light and fresh resinous profile, we could not brew another beer than DRIZZLE, a crisp and refreshing 4,1% session sour ipa.
With strong citrus aromas and a light and fresh resinous profile, we could not brew another beer than DRIZZLE, a crisp and refreshing 4,1% session sour ipa.
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5.6/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 5
Overall 6
33cl can, merci Vincent.
Il semble que depuis l’ouverture de ce hangar Yakima Chief en Belgique, les brasseries belges 'craft' sont nombreuses à avoir accès à ses nouveaux houblons - Atrium est l'une d'entre elles. Satus avait disparu des radars depuis 2016.
Couleur dorée sur un léger voile, col blanc faiblard.
Arôme au nez citrique, fleuri, fruits frais avec pas mal d'agrumes, côté 'sour' est peu plaisant - impression que le tout semble 'off'.
Palais est 'sour' moyen un peu faiblard en bouche, citrique est là mais l'effervescence est un peu à plat ce qui n'aide pas vraiment à mettre en avant ce houblon. Retrouve un léger fruité agrumes, note de fruit vert.
In fine, passable, pourquoi avoir choisi une sour alors que APA ou IPA aurait été tout autant, si pas mieux, adapté.
Il semble que depuis l’ouverture de ce hangar Yakima Chief en Belgique, les brasseries belges 'craft' sont nombreuses à avoir accès à ses nouveaux houblons - Atrium est l'une d'entre elles. Satus avait disparu des radars depuis 2016.
Couleur dorée sur un léger voile, col blanc faiblard.
Arôme au nez citrique, fleuri, fruits frais avec pas mal d'agrumes, côté 'sour' est peu plaisant - impression que le tout semble 'off'.
Palais est 'sour' moyen un peu faiblard en bouche, citrique est là mais l'effervescence est un peu à plat ce qui n'aide pas vraiment à mettre en avant ce houblon. Retrouve un léger fruité agrumes, note de fruit vert.
In fine, passable, pourquoi avoir choisi une sour alors que APA ou IPA aurait été tout autant, si pas mieux, adapté.
Tried
from Can
on 30 Aug 2021
at 10:08
6.9/10
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Appearance 4
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
4 July 2021. At Dok Brewing Festival. Shared with the lovely Anke! Hazy ochre, thin, off-white head. Aroma of blood orange, smoked plum, peach, mozzarella, basil, cherry tomato. Taste has sour plum, orange, citrus zest, touch of tomato, bit herbal bitter. Earthy & herbal hoppy finish, tart citrus & plum. Medium body, slick texture, average carbonation. Odd but not bad.
Tried
on 12 Aug 2021
at 16:24
6.6/10
—
Appearance 4
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
4/VII/21 - sample on tap @ DOK bierfestival (Ghent), BB: n/a (2021-572) Thanks to the GBV-crew for sharing today’s beers!
Pretty clear blond orange beer, practically no head. Aroma: very floral, bit fruity, tropical fruits, nice stuff. MF: ok carbon, medium to light body. Taste: sourish start, bit of a soapy bitterness, resinous, nice acidity, citrus, lychee. Aftertaste: more citrus, sourish, lots of oranges and orange peel, soft bitterness. Decent, not great.
Pretty clear blond orange beer, practically no head. Aroma: very floral, bit fruity, tropical fruits, nice stuff. MF: ok carbon, medium to light body. Taste: sourish start, bit of a soapy bitterness, resinous, nice acidity, citrus, lychee. Aftertaste: more citrus, sourish, lots of oranges and orange peel, soft bitterness. Decent, not great.
Tried
from Draft
at
Dok Brewing Company
on 04 Jul 2021
at 09:00