In Christ There Is No East Or West (2021)
(Batch of In Christ There Is No East Or West)
Antidoot Wilde Fermenten in Kortenaken, Flemish Brabant, Belgium 🇧🇪
Sour / Wild Beer - Flavoured Regular Out of Production|
Score
7.07
|
|
We added some Japanese medlars (Eriobotrya Japonica) to a beer aged for about sixteen months in a Pinot Noir barrel from Burgundy. The fruit, which ripens already early spring, adds a juicy twist to our farmhouse styled base beer. Bottled July 2021.
Sign up to add a tick or review
6.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
12/II/22 - 75cl bottle @ BBGG Winter 22, BB: 30/VII/24, lot: 2021/07/03 (2022-172) Thanks to Erwin for sharing the bottle!
Clear pale orange beer, small creamy off-white head, unstable, non adhesive. Aroma: weird, lots of diacetyl, buttery, sweet caramel, weird, dirty. MF: ok carbon, medium body, oily texture, a bit weird. Taste: dry, bit peppery, dirty, weird, unpleasant. Aftertaste: dry, soft acidity, pretty bitter, herbal, spicy, weird, nope, not my thing...
Clear pale orange beer, small creamy off-white head, unstable, non adhesive. Aroma: weird, lots of diacetyl, buttery, sweet caramel, weird, dirty. MF: ok carbon, medium body, oily texture, a bit weird. Taste: dry, bit peppery, dirty, weird, unpleasant. Aftertaste: dry, soft acidity, pretty bitter, herbal, spicy, weird, nope, not my thing...
Tried
from Bottle
on 12 Feb 2022
at 17:30
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
75cl bottle @ Brewver Winter Gathering '22, thanks Erwin. Bottled 07/2021.
Dorée pâle, col fin blanc.
Arôme sur un bouquet fruité - retrouve une sensation de douceur de prune/date, raisin, pomme cara et petit effet de vin en rétro-nasal. Le côté 'sour' est modéré et passe bien avec la base fruitée japonaise.
Palais est fin malté avec une petite pointe de pomme pour un apport quais acerbe mais surtout un côté prune/date de ce fruit japonais, une première pour moi, qui perdure, le tout avec un caractère aigre-doux. Le fini reste axé sur le 'sour'.
Dorée pâle, col fin blanc.
Arôme sur un bouquet fruité - retrouve une sensation de douceur de prune/date, raisin, pomme cara et petit effet de vin en rétro-nasal. Le côté 'sour' est modéré et passe bien avec la base fruitée japonaise.
Palais est fin malté avec une petite pointe de pomme pour un apport quais acerbe mais surtout un côté prune/date de ce fruit japonais, une première pour moi, qui perdure, le tout avec un caractère aigre-doux. Le fini reste axé sur le 'sour'.
Tried
from Bottle
on 12 Feb 2022
at 09:16
8/10
Hapu, tsitrus, õun, lilleline, mahe, veits vesine, nisune, nats happeline. Huvitav, veits liiga mahe. 3.8
Tried
from Bottle
on 23 Dec 2021
at 21:56
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Taster from 0,75l bottle at the brewery. Amber hazy color, no head. Smells joghurt, spices, wood, grassy, bit chlorophyll, milky. Bit weird. Medium body, soft carbonation. Tastes citric, grassy, earthy, herbal, peppery, spices. Finishes dry and lightly sour with notes of citrus, kumquat and grassy notes. Quite good one, liked the taste better then smell smell. Overall very good beer
7,4,8, 3,16
7,4,8, 3,16
Tried
from Bottle
on 12 Sep 2021
at 09:35