Weiße
Olchinger Biermanufaktur in Olching, Bavaria, Germany 🇩🇪
Brewed at/by: Brauerei-Gasthof Hotel Post Karl MeyerWeizen - Hefeweizen Regular Out of Production
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Score
6.08
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Für unsere Olchinger Weiße verwenden wir einige besonders erlesene Malzsorten. Das macht diese Bierspezialität zu einem strahlend hellen Weißbier mit schneeweißem Schaum. Vor der Abfüllung reift die Olchinger Weiße drei Wochen im warmen Keller zum vollen Aroma heran.
Die ausgewogene Fruchtnote wird durch eine traditionelle Hopfensorte aus dem Herzen der Hallertau abgerundet, und gibt dem Aroma das gewisse Etwas.
Die ausgewogene Fruchtnote wird durch eine traditionelle Hopfensorte aus dem Herzen der Hallertau abgerundet, und gibt dem Aroma das gewisse Etwas.
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6.6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
"Guts Weiße", "hergestellt von der Olchinger Braumanufaktur" (und daher wohl doch ein anderes Bier als die lohngebraute Olchinger Weiße), Flasche von Getränke Orterer, FFB, 27.6.2025. - Hellgoldbraun, hefetrüb; sehr üppige aber wenig beständige Schaumbildung. - In der Nase fein toastbrotiges Weizenmalz mit zarter Vanille, die übliche obergärige Fruchtigkeit, hier mit Trockenaprikose, und ganz zarte, gleichwohl deplazierte säuerliche Anklänge. - Antrunk weich und leise brotig weizenmalzig mit einem Hauch von Karamel, angenehm dezenter obergäriger Frucht, Trockenaprikose und Anklängen an kandierte Orangenschale, milder Süße und ganz leisen säuerlichen und muffigen Fehlaromen (alte Hefe). Milder rezent, vollmundig. Im Abgang leicht trocken und zart orangenfruchtig bei nachhallender Vanillesüße vor dem Hintergrund sehr dezenter hopfenwürziger Herbe - ein gelungener Abgang, der die anfänglichen leisen Fehlaromen vergessen läßt. Gut!
Tried
from Bottle
on 27 Jun 2025
at 18:54
7.2/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
On tap at the Brewpub, Olching, Saturday 20th May 2023 on a beautiful sunny ☀️ day. Pours hazy pale straw edging towards light gold with a large white head. Clearly a better beer now than it used to be, soft mouthfeel, a little citrus bite but a banananess does slowly present itself. Lacks a little bit of depth but otherwise very good.
Tried
from Draft
on 20 May 2023
at 12:24
5.6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 5.5
500 ml bottle. Pale cloudy orange, big not long lasting foamy head. Clove, banana, white bread, yeast, phenolic notes, dough. Fruity sweetness, some dry sourness. Medium bodied, watery milky texture but papery mouthfeel, soft carbonated, dry finish. Okay
Tried
from Bottle
on 17 Mar 2019
at 17:48
7/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 6
Texture 8
Overall 6
Golden with medium white head. Aroma is dead yeast, green stuff, unripe banana, caramel, chai. Taste is sour spicey yeast, some sweet malt juice. Typical green weizen. Quite drinkable. Quite ok.
Tried
on 01 Oct 2017
at 10:58
5.4/10
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Appearance 8
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 5.5
Bottle. Cloudy/milky orange-amber, offwhite head. Dry spicy aroma, dead yeast. Fairly foamy light body. Spicy dry, light citrus,banana, grass. Needs a direction.
Tried
from Bottle
on 28 Sep 2017
at 15:57
4.8/10
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Appearance 6
Aroma 4
Flavor 4
Texture 4
Overall 6
Sampled @ BKL 2017. Trübes goldgelbes Bier mit geringen weißen Schaumkrone. Geruch bananig, phenolisch fruchtig. Geschmack süß bananig, phenolisch, langweilig.
Tried
on 14 Feb 2017
at 11:41
4.9/10
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Appearance 6
Aroma 4
Flavor 4
Texture 6
Overall 5.5
Bananig wässriger Antrunk. Zu süß, geringe Würzigkeit, minimal herb. Langweilig. 10/7/8/7//8
Tried
on 11 Feb 2017
at 08:56
5.3/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 4
Overall 5
Tap. Hazy orange color with big white head. Aroma is banana cream, phenols, a bit off in its esters.. Taste is cream, touch of banana. Mineralic finish, a bit chalky. Silky mouthfeel. Not excellent.
Tried
from Draft
on 10 Feb 2017
at 16:27